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10.Touchez "Fonction pain sur l'affichage
des fonctions.
11.Démarrez la cuisson en appuyant sur la
touche
.
12.Une fois le temps de cuisson écoulé,
l'avertissement sonore retentit pendant
une minute. Si vous appuyez sur la
touche
, le four s'éteint. Si vous tou-
chez une touche autre que celles-ci,
l'avertissement sonore s'arrête.
5.3 Cuisson à la vapeur
Votre four dispose d'une fonction Cuisson
à la vapeur. De meilleurs résultats de cuis-
son sont obtenus avec l'assistance vapeur.
L'assistance vapeur permet d'obtenir une
surface des pâtisseries plus brillante, une
croûte plus croquante et plus volumineuse.
De plus, l'assistance vapeur réduit la perte
d'humidité des aliments tels que la viande
et leur permet d'être cuits plus juteux à l'in-
térieur et plus délicieux.
Il existe 2 niveaux de vapeur à savoir : va-
peur faible et vapeur élevée. Pendant la
cuisson, la vapeur est introduite dans le
four à certains intervalles. En général, un
faible niveau de vapeur est recommandé
pour la cuisson des pâtisseries comme le
gâteau, la pâtisserie, le pain, le niveau de
vapeur élevé est recommandé pour la cuis-
son des aliments de type viande (tels que
de gros morceaux de viande, poulet entier).
Cette fonction dépend des aliments que
vous cuisinez. Reportez-vous à la table de
cuisson à cet effet.
Avertissements généraux
• La cuisson à la vapeur ne peut s'effectuer
qu'à des températures supérieures à 120
°C.
• La capacité du réservoir d'eau est de 250
ml. Ne mettez pas plus de 250 ml d'eau
dans le réservoir d'eau pendant la cuis-
son.
• La condensation formée sur la porte du
four après cuisson à la vapeur peut
s'écouler lorsque la porte du four est ou-
verte. dès que vous ouvrez la porte du
four, essuyez la condensation.
• Mettez une distance entre vous et le four
lorsque vous ouvrez la porte la porte, car
la vapeur et la chaleur peuvent s'échap-
per pendant et après la cuisson à la va-
peur. La vapeur peut vous brûler la main,
le visage et/ou les yeux.
• Si de l'eau reste à l'intérieur du four après
chaque cuisson à la vapeur, essuyez la à
l'aide d'un chiffon sec une fois que le four
a refroidi. Sinon, l'eau résiduelle peut en-
traîner une calcification.
• Si votre produit est équipé d'une sonde à
viande, assurez-vous que le couvercle de
la sonde à viande est fermé avant la cuis-
son à la vapeur. Sinon, il peut y avoir une
fuite de vapeur de la prise de la sonde à
viande.
Pour la cuisson à la vapeur :
1. Commencez votre cuisson après avoir
vérifié le tableau de cuisson assistée
par vapeur et réglé la fonction, la tempé-
rature et le temps en fonction de l'ali-
ment que vous souhaitez cuire. Vous
pouvez déterminer la quantité d'eau à
ajouter, la température, la fonction de
cuisson et le temps de cuisson qui ne fi-
gurent pas dans le tableau.
2. Appuyez sur le réservoir d'eau sur le
panneau de commande de votre four.
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