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ð Un compte à rebours de 3-2-1 ap-
paraît sur l'écran. Lorsque le
compte à rebours est terminé, le
symbole
minuterie/durée et la fonction
"Chaleur tournante éco est activée.
3. Vous pouvez modifier la température ré-
glée et définir la durée de cuisson tel
que décrit dans les sections précé-
dentes. Ensuite, vous pouvez commen-
cer à cuisiner.
ð En mode "Chaleur tournante éco", la
lampe s'allume plus brièvement que les
autres fonctions de cuisson en raison
de l'économie d'énergie pendant la
cuisson.
Fonction pain
Votre four possède un "Fonction pain défini
spécifiquement pour la fabrication du pain.
Les paramètres de température et d'heures
de la fonctionne sont pas modifiables.
Ingrédients
• 500 g de farine
• 15 g de sucre
• 10 g de levure instantanée
• 10 g d'huile de graines de tournesol
• 8 g de sel
• 300 ml d'eau (35 °C)
Pour le dessus de la pâte
• 2 cuillères à café d'huile de tournesol
apparaît sur l'affichage
Préparation
1. Tamisez la farine dans un récipient pro-
fond. Ajoutez du sucre sur la farine et
mélangez le tout de façon homogène.
2. Faites un puits au milieu de la farine,
ajoutez la levure, le sel et l'huile de tour-
nesol. L'eau chaude est versée progres-
sivement, en commençant par les côtés
du récipient.
3. Pétrissez la pâte à la main ou dans une
pétrisseuse pendant environ 10 à 15 mi-
nutes.
4. Retournez la pâte, qui a été pétrie, plu-
sieurs fois à la main et mettez-la dans
un récipient. Ajoutez 1 cuillère à café
d'huile de tournesol sur la pâte et recou-
vrez-la d'un film étirable de manière qu'il
touche la pâte.
5. Après avoir recouvert votre pâte de film
alimentaire, couvrez-la d'un linge épais
et laissez-la fermenter à température
ambiante.
6. Prenez votre pâte, qui a fermenté pen-
dant 60 minutes, sur le plan de travail et
pliez-la 4 à 5 fois pour enlever l'air à l'in-
térieur. Ajoutez 1 cuillère à café d'huile
de tournesol sur la pâte et recouvrez-la
d'un film étirable de manière qu'il touche
la pâte. Laissez la pâte lever pendant
encore 30 minutes à température am-
biante.
7. Placez le plateau du four sur la troi-
sième étagère de votre four.
8. Mettez le four en marche en appuyant
sur la touche
9. Activez les fonctions de fonctionnement
de la rangée inférieure en touchant le
"Activation de la fonction supplémen-
taire" sur l'affichage des fonctions.
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