Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
• Za jedi, ki jih boste pripravili po lastnih
receptih, lahko upoštevate vrednosti v
tabeli za podobne jedi.
• Z uporabo priloženih dodatkov si boste
znatno olajšali pripravo jedi. Vedno
upoštevajte opozorila in informacije, ki jih
podaja proizvajalec posode.
• Papir za peko odrežite na primerno
velikost glede na velikost posode, v kateri
ga boste uporabili. Papir za peko, ki visi
čez rob posode, se lahko vname in
poslabša kakovost pripravljenih jedi.
Papir za peko uporabljajte samo v zanj
določenem temperaturnem območju.
• Za pravilno pripravo jedi položite posodo
na priporočeno višino police. Med peko
ne spreminjajte višine police.
6.1.1 Pekovski izdelki in pečene jedi
Splošne informacije
• Za najboljše rezultate peke priporočamo
uporabo aparatu priloženih dodatkov. Če
boste uporabljali drugo posodo, izberite
temno posodo, odporno na sprijemanje in
na visoko temperaturo.
• Če je za pripravo jedi v tabeli predvideno
predgrevanje, vstavite jed v pečico, ko je
ta segreta.
• Če boste uporabili posodo na žični
rešetki, položite posodo na sredino
rešetke in ne preblizu zadnje stene.
• Za pripravo pekovskih izdelkov naj bodo
vse sestavine sveže in pri sobni
temperaturi.
• Postopek peke je odvisen od količine
hrane in velikosti posode.
• Kovinski, keramični in stekleni pekači
podaljšajo čas peke in spodnja površina
peciva se ne zapeče enakomerno.
• Če uporabljate papir za peko, bo spodnja
stran peciva morda obarvana rjavo. V
tem primeru boste morda morali
podaljšati čas peke za približno 10 minut.
• Vrednosti, navedene v tabeli peke, so
določene na podlagi preizkusov,
izvedenih v našem laboratoriju.
Vrednosti, primerne za vas, lahko
odstopajo od teh vrednosti.
• Postavite vašo jed na polico, ki jo
priporoča tabela za peko. Spodnja polica
v pečici je označena kot polica 1.
Nasveti za peko tort
• Če je torta presuha, povišajte
temperaturo za 10 °C in skrajšajte čas
peke.
• Če je torta premokra, uporabite manjšo
količino tekočine ali znižajte temperaturo
za 10 °C.
• Če je zgornja površina torte zažgana,
znižajte temperaturo in podaljšajte čas
peke.
• Če je notranjost torte dobro pečena,
zunanjost pa še lepljiva, uporabite manj
tekočine za testo, znižajte temperaturo in
podaljšajte čas peke.
Nasveti za pecivo
• Če je pecivo presuho, povišajte
temperaturo za 10 °C in skrajšajte čas
peke. Testo navlažite s prelivom iz mleka,
olja, jajc in jogurta.
• Če se pekovski izdelki pečejo počasi,
pazite, da pripravljeno testo ne prekipi iz
pekača.
• Če je zgornja površina jedi zapečena,
spodnja pa še ni pečena, ste morda na
dno posode nanesli preveč namaza. Za
enakomerno porjavelost pekovskih
izdelkov nanesite namaz na testo
enakomerno.
• Pekovske izdelke pecite v položaju in pri
temperaturi, navedeni v tabeli za peko.
Če spodnja površina peciva še ni dovolj
zapečena, naslednjič pred koncem peke
postavite pekač za nekaj časa na
spodnjo polico.
SL / 59
SR
SL
FR
Publicité
