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aussi le ventilateur. Celui-ci est composé par une roue qui prend le mouvement de l'arbre d'un moteur
électrique. La sécurité est assurée par un thermocouple maintenu activé par la flamme du brûleur
pilote.
Le chauffage de la chambre est assuré par des résistances cuirassées placées sous la sole et au-dessus
de la plaque de diffusion supérieure.
RÉGLAGES ET MODIFICATIONS POUR L'ALIMENTATION AVEC GAZ
AUTRE QUE CELUI PRÉVU
Fonctionnement avec un gaz autre que celui prévu
Pour utiliser un autre type de gaz, il est nécessaire de changer les gicleurs des brûleurs principaux et
des brûleurs de veilleuse en suivant les indications des chapitres suivants. Le type de gicleur à installer
est indiqué dans le tableau CARACTÉRISTIQUES BRÛLEURS. Les gicleurs du brûleur principal
marqués du diamètre correspondant en centièmes, et ceux du brûleur de veilleuse marqués d'un
numéro se trouvent dans un sachet plastique joint au manuel des instructions.
Si pas incluses dans la livraison, les gicleurs doivent être demandés directement à l'entreprise. Dans
le cas où les gicleurs sont remplacés, la responsabilité du fonctionnement de l'appareil incombe
entièrement à la personne qui a effectué l'opération.
Une fois la transformation effectuée, il est nécessaire de contrôler la tenue des raccords et de contrôler
l'allumage et le fonctionnement du brûleur veilleuse et du brûleur principal, aussi bien à la puissance
mini qu'à la puissance maxi. Il est éventuellement nécessaire de contrôler également la puissance.
Modifier ensuite la fiche technique en collant en position X la fiche correspondant au nouveau gaz,
fournie en dotation.
Feux ouverts
Changement du gicleur du brûleur
Pour changer le gicleur du brûleur, il est avant tout nécessaire de retirer la grille d'appui des récipients
de cuisson (2), le corps du brûleur (3) et le bac de récupération (4). Une fois la zone de travail dégagée,
dévisser le gicleur (5) de son support (6) situé sous le tube venturi (7) en utilisant à cet effet une clé,
et monter ensuite le gicleur adapté au type de gaz utilisé (voir tableau CARACTÉRISTIQUES
BRÛLEURS). Bien serrer le gicleur et procéder ensuite au réglage de l'air primaire comme indiqué
dans le chapitre suivant. Une fois toutes ces opérations effectuées, remettre en place les éléments
précédemment retirés.
Réglage de l'air primaire du brûleur
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