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Tableau des temps de cuisson
Les durées indiquées dans ce tableau ne
Aservent que d'exemple. Elles peuvent varier
selon la température, l'épaisseur et le type
d'aliments, ainsi que vos préférences de
CUISSON.
Cuisson au four et rôtisserie
Le ter étage du four est l'emplacement du
ichâssis du bas.
(**) Pour une cuisson nécessitant un préchauffage, préchauffez au début de la cuisson jusqu'à ce que
le témoin du thermostat s'éteigne.
Conseils pour la pâtisserie
Si le gâteau est trop sec, augmentez la
température de 10°C et réduisez le temps
de cuisson.
Si le gâteau est trop humide, utilisez moins
de liquide ou baissez la température de
EE
Si le gâteau est trop foncé sur le dessus,
placez-le au niveau inférieur, baissez la
température et augmentez le temps de
CUISSON.
S'il est bien cuit à l'intérieur mais collant à
l'extérieur, utilisez moins de liquide, baissez
la température et augmentez le temps de
CUISSON.
Conseils pour la pâtisserie
Si la pâtisserie est trop sèche, augmentez la
température de 10°C et réduisez le temps
de cuisson. Humectez les couches de pâte
22/FR
avec une sauce composée de lait, d'huile,
d'oeuf et de yaourt.
Si la patisserie met trop de temps pour cuire,
faites attention a ce que l'épaisseur de la
pâtisserie que vous avez préparée ne dé-
passe pas la profondeur de la plaque.
Si la partie Supérieure de la pâtisserie dore
mais que la partie inférieure n'est pas cuite,
vérifiez que vous n'avez pas utilisé trop de
sauce pour le bas de la pâtisserie. Essayez
de répandre la sauce equitablement sur les
couches de pâte et le haut de la pâtisserie
afin de les dorer au même niveau.
Faites cuire la pâte conformément au mode
jet a la température indiqués dans le tableau
de cuisson. Si la partie inférieure n'est
toujours pas suffisamment dorée, la pro-
chaine fois, placez-la à un niveau inférieur.
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