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IPAITIE ELECTIIQUE
Capacité:
Dimensions :
Largeur:
Profondeur :
Hauteur:
75 litres
530mm
440mm
330mm
Le four multifonction géant est équipé de 4 éléments chauffants :
-La sole
2150 W
-La voûte
1100 W
- Le gril
2500 W
- La résistance circulaire 2500 W
Il est commandé par 1 sélecteur
à
9 positions.
Son allure de chauffe est contrôlée grâce à un thermostat à 10 positions de haute précision.
Il est, en outre, équipé d'un ventilateur pour la chaleur tournante.
Principes de fonctionnement :
Le four multifonction, comme son riom l'indique, permet d'utiliser tous les types de cuisson :
a) Par convection naturelle (traditionnelle)
b) Par convection forcée (la turbine brasse l'air contenu dans le four et le fait passer au travers
des spires incandescentes de la résistance circulaire)
c) Par convection semi-forcée (l'air chaud est brassé par la turbine),
d) Par rayonnement infra-rouge lors de l'utilisation du gril.
ATTENTION: la porte est chaude pendant le fonctionnement, éloignez les jeunes enfants.
La position choisie pour le thermostat va déterminer la température dans le four avec précision.
Il est gradué de 1
à
10.
Les températures obtenues sont celles rappelées dans les tableaux pages 29, 30 et 31.
Nota : Après toute cuisson, il est nécessaire de ramener le sélecteur à la position O.
Le thermostat règle la température mais laisse les éléments chauffants sous tension.
Performances :
Temps de montée en température
à
220°C en réglage "cuisson traditionnelle" : 20 mm
Consommation d'énergie pour le maintient du four à 220°C pendant 1 heure: 1,4 kW
Temps nécessaire pour atteindre 290°C : 35 mm
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