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Brownie
Soufflé, 6 pezzi
Base pan di spagna
Pasticcini per il tè
Pesce lesso, 0,3 kg
Pesce intero, 0,2 kg
Filetto di pesce, 0,3
kg
Carne lessa, 0,25 kg
Shashlik, 0,5 kg
Dolcetti, 16 pezzi
Meringhe, 20 pezzi
Muffin, 12 pezzi
Pasta saporita,
16 pezzi
Biscotti di pasta frolla,
20 pezzi
Tartellette, 8 pezzi
Verdure, lesse, 0,4 kg vassoio di cottura o ghiotta
Omelette vegetariana
Verdure alla mediter‐
ranea, 0,7 kg
10.4 Informazioni per gli istituti di test
Test conformemente a IEC 60350-1.
Tortine, 20 per teglia
Tortine, 20 per teglia
Tortine, 20 per teglia
Torta di mele americana, 2
stampi Ø20 cm
Torta di mele americana, 2
stampi Ø20 cm
vassoio di cottura o ghiotta
stampini di ceramica sulla gri‐
glia
teglia per timballo su griglia
piatto da forno su griglia
vassoio di cottura o ghiotta
vassoio di cottura o ghiotta
teglia per pizza su griglia
vassoio di cottura o ghiotta
vassoio di cottura o ghiotta
vassoio di cottura o ghiotta
vassoio di cottura o ghiotta
vassoio di cottura o ghiotta
vassoio di cottura o ghiotta
vassoio di cottura o ghiotta
vassoio di cottura o ghiotta
teglia per pizza su griglia
vassoio di cottura o ghiotta
Cottura convenzionale
Cottura ventilata
Cottura ventilata
Cottura convenzionale
Cottura ventilata
170
190
180
170
180
180
170
180
180
150
180
170
170
150
170
180
180
180
Lamiera dol‐
3
ci
Lamiera dol‐
3
ci
Lamiera dol‐
2 e 4
ci
Ripiano a fi‐
2
lo
Ripiano a fi‐
2
lo
2
45 - 50
3
45 - 55
2
35 - 45
2
35 - 50
2
35 - 45
3
25 - 35
3
30 - 40
3
35 - 45
3
40 - 50
2
30 - 45
2
45 - 55
2
30 - 40
2
35 - 45
2
40 - 50
2
30 - 40
2
35 - 45
3
35 - 45
4
35 - 45
170
20 - 35
150 - 160
20 - 35
150 - 160
20 - 35
180
70 - 90
160
70 - 90
ITALIANO
63
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