Miele KM 7999 FR Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 33

En usine, 9 niveaux de puissance sont programmés sur la table de cuisson. Si vous
souhaitez affiner le réglage des niveaux de puissance, vous pouvez étendre le
nombre de niveaux de puissance jusqu'à 17 (voir chapitre « Réglages »).
Faire fondre du beurre
Faire fondre du chocolat
Dissoudre de la gélatine
Réchauffer de petites quantités de liquide
Maintenir au chaud de plats qui attachent facilement
Faire gonfler du riz, cuisson de bouillies
Décongeler des légumes surgelés en bloc
Faire chauffer des mets liquides ou semi-solides
Cuire à l'étuvée des fruits
Cuire des pommes de terre après la saisie (récipient avec cou-
vercle)
Préparer des omelettes ou des œufs au plat « sans croûte »
Cuire des boulettes de viande
Cuire des légumes, du poisson
Faire gonfler des pâtes, des légumes secs
Décongeler et réchauffer des plats surgelés
Émulsionner des crèmes et des sauces, par ex. sabayon ou hol-
landaise
Cuire en douceur (sans surchauffer la graisse) des poissons, es-
calopes, saucisses à griller, œufs au plat, crêpes, etc.
Cuisson des croquettes de pomme de terre, pancakes, etc.
Porter de grandes quantités d'eau à ébullition
Saisir des aliments
Rôtir de grandes quantités de viande
Ces valeurs sont données à titre indicatif uniquement. La puissance de la bobine d'induction
varie en fonction du matériau et du diamètre du fond de la casserole/poêle. Les niveaux de
puissance sont donc susceptibles de varier légèrement selon le matériel de cuisson utilisé.
Vous déterminerez vous-même avec l'expérience quelle durée est la plus appropriée pour
votre récipient. Pour une nouvelle casserole/poêle dont vous ne connaissez pas les proprié-
tés, réglez le plus faible niveau de puissance indiqué.
Niveaux de puissance
Plage de réglage
à l'usine
(9 niveaux)
1–2
2–4
4–6
5–7
6–8
7–8
9
étendue
(17 niveaux)
1–2.
2–3.
3.–5.
4.–7.
6–7.
7–8.
8.–9
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