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100 g de porc fumé
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0,55 l d'eau
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100 g de lentilles (en conserve)
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125 g de crème fraîche
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10 g de persil
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Sel, poivre frais, 1 bouillon-cube, 1 feuille de laurier
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Coupez les ingrédients en petits morceaux de 2 cm environ.
Introduisez, dans l'ordre, le chou-rave, les pommes de terre, le céleri, les carottes et 0,35 l
d'eau dans le bol mélangeur. Mixez pendant 30 secondes.
Placez les ingrédients préparés dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez le reste de
l'eau (0,2 l), la crème fraîche, les lentilles, la viande, les herbes, le bouillon-cube et les
assaisonnements.
Laissez mijoter pendant 30 minutes. Remuez régulièrement.
FRançais
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