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des Teigs. Nur so, durch der direkten Kontakt mit dem heißen Stein, bleiben die Nährwerte in der Pizza bei
einer Backzeit von ca.4-5 Minuten, erhalten.
11) Der Pizzaofen eignet sich auch für die Zubereitung anderer Speisen, wie z.B. Fisch, Gemüse, Hähnchen etc..
In diesem Fall sind unbedingt geeignete Backschalen aus Aluminium zu verwenden, die Sie in jedem
Geschäft oder Supermarkt kaufen können.
Auf diese Weise ist auch Überbacken von Lebensmitteln möglich, bei dem die Eigenschaften der frischen
Nahrungsmittel bewahrt bleiben.
TIMER
1)
Der Pizzaofen hat einen Timer. Hier wird Ihnen nach Ablauf der voreingestellten Zeit mittels eines
akustisches Signals mitgeteilt, dass Ihre Pizza fertig ist. Die Heizspiralen werden nicht abgeschaltet, daher
darf der Pizzaofen nicht unbeaufsichtigt gelassen werden.
2)
Vorgehen wie folgt:
a.
Legen Sie die Pizza auf den Stein in den für 10 Minuten vorgeheizten Pizzaofen und machen den
Deckel des Ofens zu.
b.
Drehen Sie den Timer im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Zeit.
c.
Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, erklingt ein akustisches Signal.
d.
Normalweise ist eine Pizza in 5 Minuten gebacken. Jedoch gibt e seine Reihe von Faktoren, die die
Backzeit beeinflussen, wie z.B. die Dicke der Teiges, Art und Dicke des Belages, Grad der Tiefkühlung (im
Falle von tiefgekühlter Pizza), usw..... Daher lässt sich keine genaue Zeiten angeben.
WICHTIGE HINWEISE
Der Pizzaofen hat einen mechanischen Timer, der den OFEN NICHT EIN-ODER AUSSCHALTET!
Um den Pizzaofen auszuschalten, stellen Sie den Drehknopf für die Temperaturwahl auf "0" und ziehen
den Stecker aus der Steckdose.
PFLEGE UND REINIGUNG
Den Stecker aus der Steckdose ziehen und das Gerät erst nach dem vollständigen Auskühlen reinigen.
Die äußeren Teile mit Wasser und Schwamm reinigen, die Backfläche darf hingegen niemals abgewaschen
werden; es genügt, sie mit einem feuchten Küchentuch abzuwischen bzw. die eventuellen Rückstände mit einem
Spachtel oder Messer vorsichtig zu entfernen.
ES IST KEINE WEITERE PFLEGE ERFORDERLICH
Der feuerfeste Stein wird im Laufe der Zeit dunkler. Dies ist ein vollkommen normales Merkmal des Natursteins.
WICHTIGE HINWEISE
- Vor der Reinigung des Geräts überprüfen, ob es ausgeschaltet ist.
- Kein Spülmittel zur Reinigung der Backfläche benutzen und kein kaltes Wasser auf den Stein gießen, solange
er noch heiß ist, um Brüche zu vermeiden, die u. U. durch den thermischen Schock verursacht werden.
- Gerät keinesfalls ins Wasser tauchen, um Beschädigungen der elektrischen Teile zu vermeiden.
- Backfläche nie berühren, wenn das Gerät eingeschaltet ist und ebenfalls nie, solange sie nach dem Ausschalten
noch nicht vollständig abgekühlt ist.
Die Mengenangaben für alle nachstehenden Rezepte (außer Grundteig) beziehen sich auf 4
Personen bzw. 4 Pizzen
Pizza - Grundteig
Um einen Pizza-Grundteig zu Hause zuzubereiten, benutzen Sie dieses Rezept.
Zutaten für 500 g Teig / 300 g Mehl / 25 g Hefe / 1 Prise Salz / 1 Tasse lauwarmes Wasser.
Schütten Sie das Mehl in einem Haufen auf den Tisch, formen Sie in der Mitte eine Mulde, und geben Sie einen
gestrichenen Teelöffel feinkörniges Salz hinein. Zerbröseln Sie die Hefe in einer Tasse mit etwas warmen Wasser,
geben Sie das Ganze in die Mulde im Mehl und mischen diese Zutaten. Anfangs werden Sie einen eher weichen
und klebrigen Teig haben, der aber langsam durch ständiges Bearbeiten immer fester und geschmeidiger wird.
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