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5 | reinigung & PfLege
ziehen Sie vorher den Stecker aus der Steckdose.
• die außenseite reinigen mit einem feuchten tuch.
reinigen sie den mixer nie mit agressiven reinigungs-
oder scheuermittel. diese können das gehäuse
beschädigen.
• tauchen sie das gerät niemals in Wasser oder andere
flüssigkeiten!
• achten Sie auf die Hinweise zum entfernen des messes
aus dem rührbecher. Seihen Sie sehr vorsichtig mit dem
messer, es ist nämlich sehr scharf. das messer im
ganzen reinigen und nicht aus einander nehmen.
achtung: verwenden Sie nie agressive reinigungs,
Scheuermittel oder materialen (z.B.
Scheuerschwämme).
Sie können den O-Ring aus Gummi, den Verschlussring
und das Messers aus dem Rührbecher zum reinigen
entfernen. Stellen Sie den Rührbecher dazu umgekehrt
auf eine ebene und stabile Fläche. Drehen Sie den
Verschlussring gegen den Uhrzeigersinn. Sie können
dann den O-ring über das Messer ziehen. Nach der
Reinigung stellen Sie dann das Messer mit O-Ring
umgekehrt in den Rührbecher und drehen Sie den
Verschlussring in Uhrzeigersinn (rechtsherum) gut fest.
Setzen Sie den Rührbecher wieder aufrecht und fest
auf das Motorgehäuse.
• die unten aufgeführten teile dürfen im geschirrspüler
gereinigt werden:
rührbecher von glas
messer
deckel mit Kappe
verschlussring
6 | reZePte
Lachsmousse – Vorspeise
zutaten:
15 gramm gelatine in 15 cl. Wasser
200 gramm frischer Lachs
der Saft einer halben zitrone
/
Liter joghurt
1
8
/
Liter crème fraiche
1
8
175 gramm gurke, in kleinen Blöcke geschnitten (ohne
Schale)
arbeitsweise: die gelatine weich werden lassen in
warmes Wasser, wie auf der verpackung angegeben. alle
zutaten in den rührbecher geben.
die gelatine hinzufügen. alles 30 Sekunden mixen. die
masse in eine gebutterte Kuchenform gießen und alles im
Kühlschrank erstarren lassen.
Gazpacho - kalte Suppe – Vorspeise
zutaten:
halbe gurke
halbe grüne paprika
1 kleine zwiebel
2 Knoblauchzehe
2 tomaten
20 gramm Brotkrumen (von altem Brot)
1 teelöffel Weinessig
2 Löffel Olivenöl
halbe zitrone
tabasco
40 cl. Bouillon
Salz und pfeffer nach geschmack
arbeitsweise: die gurke, paprika, zwiebel und Knoblauch
reinigen und alles in Stücke schneiden. pellen Sie die
tomaten. alle zutaten in den rührbecher geben und 30
Sekunden mixen. Kalt servieren.
Salsa – Soße
zutaten:
4 große tomaten
2 grüne Spanische pfepperschoten
1 Schalotte
1 Stange petersilie
1 teelöffel gemahlene Kümmel
1 teelöffel frische zitronensaft
1 teelöffel zucker
½ teelöffel frischer, gemahler schwarzer pfeffer
¼ teelöffel Salz
arbeitsweise: schneiden Sie die tomaten in vier
große Stücke und entfernen Sie die Kerne von den
pfefferschoten. Scheiden Sie die petersilie und die
Schalotten in kleine Stücke. alle zutaten in den
rührbecher geben und 20 Sekunden mixen. Stellen Sie
die Salsa noch eine Stunde in den Kühlschrank, damit
sich der geschmack gut vermischt.
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