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Testés pour vous dans notre laboratoire
fr
Plat
Poisson entier, étuvé 1,5 kg, p. ex.
saumon
Filets de poisson
Filet de poisson, nature grillé
Filet de poisson, nature, étuvé,
400 g
Darnes de poisson
Darne de poisson, 3 cm d'épais-
seur**
Poisson, surgelé
Poisson entier 300 g, p. ex. truite
Filet de poisson, nature
Filet de poisson, nature, 400 g
Filet de poisson, gratiné
Filet de poisson, gratiné, 400 g
Bâtonnets de poisson***
Plats à base de poisson
Terrine de poisson, 1 000 g
* Préchauffer
** Enfourner la lèchefrite en-dessous au niveau 1
*** Retourner en cours de cuisson
Légumes et garnitures
Vous trouverez ici des indications de préparation des
légumes grillés, des pommes de terre et des produits à
base de pommes de terre congelés.
Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de
cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson
optimal et économiserez de l'énergie.
Préparation en combinaison avec le micro-ondes
Si vous voulez cuire en combinaison avec le micro-
ondes, utilisez toujours un ustensile fermé et adapté
aux micro-ondes. Si vous ne disposez pas d'un
couvercle adapté à votre récipient, utilisez une assiette
ou du film micro-ondable. Respectez les consignes
propres aux ustensiles adaptés au micro-ondes.
Les aliments peu épais se réchauffent plus vite que des
aliments épais. C'est pourquoi il est recommandé de
bien répartir les aliments uniformément et le plus plat
possible dans le récipient.
Les céréales forment beaucoup d'écume lors de la
cuisson. Pour cette raison, utilisez toujours un récipient
à bord haut avec couvercle pour tous les produits
céréaliers, y compris p.ex. pour le riz.
Les aliments gardent leur goût propre. Vous pouvez
ainsi user modérément du sel et des épices.
42
Accessoires/ustensiles
Récipient fermé
Grille
Récipient fermé
Grille
Récipient fermé
Récipient fermé
Récipient fermé
Grille
Récipient ouvert
Plaque à pâtisserie
Moule à terrine
Niveau
Mode de
Température en
d'enfour-
cuisson
°C / position gril
nement
1
-
Ý
2
1*
(
1
-
Ý
2
3
(
1
-
Ý
1
210-230
:
1
-
Ý
2
220-240
4
1
200-220
4
1
220-240
:
1
-
Ý
Si vous ne trouvez pas l'indication de réglage
concernant votre quantité de préparation, rallongez ou
raccourcissez le temps de cuisson d'après la règle de
base suivante : une quantité double correspond environ
à une durée double.
Entre-temps, remuez ou retournez deux à trois fois les
aliments. Une fois réchauffées, laissez encore reposer
les mets deux à trois minutes pour que la température
s'égalise.
Les aliments transmettent de la chaleur au récipient.
Même en mode micro-ondes strict, il peut devenir très
chaud.
Niveaux d'enfournement
Respectez les niveaux d'enfournement indiqués.
Préparation sur un niveau
Référez- vous aux indications du tableau.
Préparation sur deux niveaux
Utilisez la chaleur tournante 4 D. Les plaques
enfournées simultanément ne doivent pas
obligatoirement être prêtes au même moment.
Lèchefrite : niveau 3
■
Plaque à pâtisserie : niveau 1
■
Puissance
Durée en
micro-ondes
min.
en watts
600
10
360
10-15
-
15-25
600
4
360
5-15
-
18-22
600
5
360
7-12
-
30-45
600
10-15
-
35-45
360
15-20
-
15-25
360
20-25
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