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Problème
Cause
Mauvais réglage
du programme.
La touche
START/STOPP
a été effl eurée
pendant que la
machine était en
marche.
Le couvercle
a été ouvert
Les ingrédients
plusieurs fois
ne sont pas
alors que la
bien mélangés
machine était en
ou le pain n'est
marche.
pas bien cuit.
Une interruption
prolongée de
l'alimentation
électrique pen-
dant la marche
de l'appareil.
La rotation des
bras pétrisseurs
est bloquée.
Les ressorts
latéraux sur le
socle dans le
boîtier intérieur
ont perdu de
Le moule de
leur tension
cuisson saute
pendant le
processus de
La pâte est trop
pétrissage.
compacte, blo-
quant ainsi les
bras pétrisseurs
et poussant le
récipient vers
le haut
L'appareil est
L'appareil ne
encore trop
démarre pas.
chaud en raison
L'écran affi che
du dernier cycle
H :HH.
de cuisson.
05-BBA 2865 F 11
Remède
Vérifi er de nouveau le menu
sélectionné et les autres
réglages.
Ne plus utiliser les ingrédients et
commencer à zéro.
Ne plus ouvrir le couvercle
après que la pâte soit montée
pour la dernière fois.
Ne plus utiliser les ingrédients et
commencer à zéro.
Vérifi er si les bras pétrisseurs
sont bloqués par des graines,
etc.. Ôtez le moule et vérifi er
si les entraîneurs tournent.
Dans la négative, il convient
d'envoyer l'appareil au service
après vente.
Appuyez sur la touche
START-/STOPP et annuler le
programme. Sortir le récipient
et pousser les ressorts légère-
ment vers le côté. Remettre
le récipient en place et fermer
le couvercle. Redémarrer le
programme.
Ouvrir le couvercle. Rajouter
du liquide à la pâte et refermer
le couvercle.
Appuyez sur la touche START-
/STOPP jusqu'à l'affi chage sur
l'écran du réglage de base.
Enlever le moule de cuisson
et laisser refroidir l'appareil.
Ensuite, remettre le moule
et programmer l'appareil. de
nouveau
Questions au niveau des recettes
Incident
Cause
– trop de levure, trop de farine, pas
Le pain lève trop
assez de sel
– ou plusieurs de ces causes
– pas ou pas assez de levure
– levure périmée
– liquide trop chaud
Le pain ne lève
– levure en contact avec du liquide
pas ou pas assez
– farine mal adaptée ou périmée
– trop ou pas assez de liquide
– manque de sucre
– l'eau très douce fait trop fermen-
La pâte lève trop
ter la levure
et déborde du
– un excès de lait affecte la
moule de cuisson
fermentation de la levure
– Volume du pain plus important
que le moule, d'où le problème
– Fermentation de la levure trop
Le pain est tombé
précoce ou trop rapide due
à une eau trop chaude, une
chambre de cuisson chaude, trop
d'humidité.
Après la cuisson,
– manque de gluten dans la farine
le pain présente
– trop de liquide
un creux
– trop de farine ou manque de
liquide
– manque de levure ou de sucre
Structure lourde
– trop de fruits, de farine complète
en grumeaux
ou d'autres ingrédients
– farine périmée ou de mauvaise
qualité
– trop ou pas assez de liquide
Le pain n'est pas
– humidité élevée
– recettes aux ingrédients humi-
cuit au milieu
des, comme p. ex. du yaourt
– trop d'eau
Structure ouverte,
– pas de sel
grossière ou
– humidité élevée, eau trop chaude
trouée
– liquide trop chaud
– volume du pain supérieur au
moule
– quantité de farine trop importan-
Surface fongueu-
te, notamment pour le pain blanc
se, non cuite
– trop de levure ou manque de sel
– trop de sucre
– ingrédients sucrés en supplé-
ment au sucre
Les tranches de
pain manquent
– Le pain n'a pas été suffi samment
d'uniformité ou
refroidi(La vapeur s'est échap-
forment des
pée)
grumeaux au
milieu
Résidus de farine
– La farine n'est pas correctement
sur la croûte du
mélangé sur les côtés lors du
pain
pétrissage
Remède
a/b
a/b
d
c
c
d
a/b/g
a/b
f/k
c
a/f
c/h
k
a/b/h
a/b/g
a/b
b
d
a/b/g
g
f
g
b
h/i
c
a/e/j
e
a/b/j
a/b
b
j
k
11
23.07.2007, 10:27:28 Uhr
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