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CONSEILS UTILES
ÖKO TIMER (MINUTEUR ÉCO)
Pour réaliser des économies
d'énergie, la zone de rôtissage se
désactive automatiquement avant
le signal du minuteur. La différence
de temps de fonctionnement dé-
pend du niveau et de la durée de
cuisson.
CUISINER AVEC LE TEPPAN
YAKI
Les aliments peuvent être préparés directe-
ment sur la surface de rôtissage, avec ou
sans graisse. Des casseroles et des poêles
peuvent également être utilisées, mais le
temps de chauffe sera plus long dans le ré-
cipient que sur une table de cuisson vitro-
céramique ou à gaz.
Graisses / Huiles
Beurre
Graisse de porc
Graisse de bœuf
Huile d'olive
Huile de tournesol
Huile d'arachide
Huile de noix de coco
Préchauffez toujours l'appareil.
Aliment à cuire
Poisson et crustacés
Darnes de saumon
Grosses crevettes (décor-
tiquées)
Steaks de requin d'environ
2,5 cm d'épaisseur
Soles meunières (au beur-
re)
Filets de carrelet
Veau
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Température max. (°C)
130
170
180
180
200
200
200
Température (°C)
140–160
160
140
160
140
140
140–180
Vous pouvez cuisiner ou garder au chaud
des accompagnements ou des sauces
dans des plats ou des casseroles. Placez-
les directement sur la surface de cuisson.
Le fabricant vous déconseille de faire bouil-
lir de grandes quantités d'eau sur la surfa-
ce de rôtissage (par exemple, pour cuire
des spaghettis).
Les bruits décrits sont normaux
et n'indiquent pas une anomalie
de l'appareil.
EXEMPLES DE CUISSON
Utilisation de graisses et d'huiles
Si la température est trop élevée, la graisse
se met à fumer. C'est ce qu'on appelle le
« point de fumée ».
Point de fumée (°C)
150
200
210
200
220
235
240
Durée/Conseils
Préchauffez l'appareil.
8 minutes, retournez au
bout de 4 minutes.
6 minutes, retournez au
bout de 3 minutes.
10 minutes, retournez au
bout de 5 minutes.
8 minutes, retournez au
bout de 4 minutes, côté
clair en premier.
6 minutes, retournez au
bout de 3 minutes.
Préchauffez l'appareil.
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