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POISSON (À LA VAPEUR)
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/Bas.
Poisson entier
9.10 Cuisson croustillante avec la
fonction :Fonction Pizza
PIZZA
Utilisez le premier niveau de la grille.
Tartes
Flan d'épinards
Quiche lorraine / Flan suisse
Gâteau au fromage
Tarte aux légumes
PIZZA
Avant la cuisson, faites préchauffer
votre four vide.
Utilisez le deuxième niveau de la gril‐
le.
(°C)
Pizza, croûte fi‐
200 - 230
ne, utilisez un
plat à rôtir
(kg)
1 - 1.5
(°C)
(min)
180 - 200
40 - 55
160 - 180
45 - 60
170 - 190
45 - 55
140 - 160
60 - 90
160 - 180
50 - 60
(min)
15 - 20
(°C)
210 - 220
PIZZA
Avant la cuisson, faites préchauffer
votre four vide.
Utilisez le deuxième niveau de la gril‐
le.
(°C)
Pizza, croûte
180 - 200
épaisse
Pain sans levain 230 - 250
Flan de pâte
160 - 180
feuilletée
Tarte flambée
230 - 250
Raviolis russes
180 - 200
9.11 Gril
Avant la cuisson, faites préchauffer votre four
vide.
Ne faites griller que des morceaux plats de
viande ou de poisson.
Placez un plat au premier niveau pour
récupérer les graisses.
(min)
40 - 60
(min)
20 - 30
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
FRANÇAIS
19
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