Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Aanbevolen instellingen
Gevacumeerde levensmiddelen blijven duidelijk langer
vers wanneer ze op de juiste wijze bewaard worden. Bij
hogere vacumeerniveaus blijven de kwaliteit, het uiterlijk
en de vitamines en mineralen van de levensmiddelen
beter behouden.
In de volgende tabel ziet u aanbevelingen voor de
vacumeerniveaus van verschillende levensmiddelen.
Volg met name de aanwijzingen voor de aanbevolen
vacumeerniveaus en de voorbereiding van de
levensmiddelen op.
Levensmiddelen die bij kamertempratuur worden bewaard (20 °C bis 23 °C)
Brood en banket
Droog gebak/biscuits
Thee/koffie
Rijst/pasta
Meel/Griesmeel
Noten zonder schil
Gedroogde vruchten
Crackers/Chips
Verse levensmiddelen, die ingevroren (-18 °C bis -16 °C) of in de koelkast (3 °C bis 7 °C) worden bewaard.
Vis
Gevogelte
Vlees
Hele worst
Gesneden worst
Harde kaas
Zachte kaas
Groente
Kropsla gewassen
Kruiden
Fruit (hard)
Fruit (zacht)
*Levensmiddelen naast elkaar op een bord ca. 1 uur voorvriezen om de structuur te bewaren
40
Aanwijzingen
‒
Gebruik uitsluitend verse levensmiddelen.
Controleer voor het vacumeren de kwaliteit van de
levensmiddelen.
‒
Vacumeer uitsluitend koude levensmiddelen, het
beste met een temperatuur tussen 1 °C – 8 °C.
‒
Begin met de laagste aanbevolen vacumeerniveaus.
‒
Controleer na bewaring de kwaliteit van de
levensmiddelen. Gebruik geen levensmiddelen
waarvan de kwaliteit twijfelachtig is.
Aanbevolen vacumeerniveaus
1, 2, 3
1
1, 2, 3
2
1
3
3
1, 2
3
3
3
3
3
3
2
2
2
1, 2
3
2
Speciale aanwijzingen
donker bewaren
in de houder vacumeren
donker bewaren
in de houder vacumeren
in de houder vacumeren
van tevoren schillen en blancheren
in de houder vacumeren
in de houder vacumeren
in de houder vacumeren
voorvriezen aanbevolen*
Publicité
