Weber GENESIS II S-310 GBS Mode D'emploi page 55

Pulizia dei deflettori di calore
Situati sotto i bruciatori, i deflettori di calore
distribuiscono uniformemente il calore in tutto il braciere
durante la cottura. La pulizia regolare dei deflettori di
calore migliorerà le prestazioni di cottura del barbecue.
1) Pulire i deflettori con un raschietto in plastica (G).
2) Se necessario, pulire i deflettori con una spazzola
per griglie in acciaio inossidabile.
3) Rimuovere i deflettori e metterli da parte.
Pulizia del braciere
Controllare l'interno del braciere per un eventuale
accumulo di grasso o avanzi di cibo. Un accumulo
eccessivo può causare un incendio.
1) Utilizzare un raschietto in plastica per rimuovere i
detriti sui i lati e il fondo del barbecue e farli cadere
nell'apertura sulla base del braciere (H). Questa
apertura convoglia i detriti nella vaschetta
raccogli-grasso estraibile.
Pulizia del sistema di gestione del grasso
Il sistema di gestione del grasso consiste di una
vaschetta raccogli-grasso angolata estraibile e di
una leccarda. Questi componenti sono stati progettati
per essere facilmente rimossi, puliti e sostituiti,
un passo essenziale ogni volta che si prepara il
barbecue. Le istruzioni per l'ispezione del sistema di
gestione del grasso sono riportate nella sezione della
MANUTENZIONE FRA GLI USI.
Pulizia dell'esterno del barbecue
L'esterno del barbecue può includere superfici in acciaio
inox, smaltate e in plastica. WEBER raccomanda i
seguenti metodi basati sul tipo di superficie.
Pulizia delle superfici in acciaio inox
Pulire l'acciaio inossidabile con un detergente non
tossico e non abrasivo per acciaio inox o un lucido
idoneo per prodotti utilizzati all'aperto, come i
barbecue. Utilizzare un panno in microfibra per pulire
nella direzione della lucidatura dell'acciaio inox. Non
utilizzare tovaglioli di carta.
Nota: non rischiare di graffiare l'acciaio inox con paste
abrasive. Le paste non puliscono o lucidano. Cambiano il
colore del metallo rimuovendo la pellicola di rivestimento
in ossido di cromo.
Pulizia di componenti verniciati, smaltati
(porcellana) e in plastica
Pulire i componenti verniciati, smaltati e in plastica
con acqua tiepida e sapone, tovaglioli di carta o un
panno. Dopo aver pulito le superfici, lavare e asciugare
accuratamente.
Pulizia dell'esterno dei barbecue esposti
a condizioni ambientali gravose
Se il barbecue è esposto a condizioni ambientali
particolarmente avverse, sarà necessario pulirne la parte
esterna più spesso. Pioggia acida, prodotti chimici per
piscine e salsedine potrebbero arrugginire la superficie.
Pulire l'esterno del barbecue con acqua tiepida e
sapone. Quindi risciacquare e asciugare accuratamente.
Si consiglia inoltre di applicare settimanalmente un
detergente per la pulizia dell'acciaio inossidabile per
prevenire la formazione di ruggine sulla superficie.
G
H
TERMOMETRO
Piccolo e relativamente poco costoso,
questo dispositivo è essenziale
per misurare rapidamente la
temperatura interna della carne
durante la cottura.
Assolutamente da acquistare, ancora
passata sulle griglie calde impedisce
VASCHETTE DI
ALLUMINIO
Perfette per l'uso nella leccarda
e facilitare la pulizia.
SPAZZOLA
PER GRIGLIE
prima del barbecue! Una rapida
che i resti carbonizzati del cibo si
attacchino agli alimenti che
stai cucinando.
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