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Après avoir défini la température et le temps, presser la touche ON/OFF (D) (il est indispensable de définir
le temps pour que la friteuse démarre la phase de chauffage). La friteuse commence à chauffer. Le voyant
rouge (E) s'allume. Durant cette phase, il est possible de modifier la température et le temps de cuisson au
moyen des touches "-/+" (B), et de modifier la sélection au moyen de la touche MODE (C). Une fois l'appa-
reil arrivé à la température définie, le voyant vert (F) s'allume et la friteuse émet un signal acoustique (2 bips).
DÉBUT FRITURE
• Dès que le voyant vert (F) s'est allumé, immerger le panier (I) dans l'huile en l'abaissant très lentement
pour éviter toute projection ou débordement d'huile chaude.
• Fermer le couvercle.
• Presser la touche ON/OFF (D). L'afficheur (A) commence le compte à rebours du temps de cuisson réglé.
Il est possible de modifier la température et le temps de cuisson au moyen des touches "-/+" (B) et de la
touche MODE (C). À la fin du compte à rebours, la friteuse émet un signal acoustique (3 bips). Les
témoins (E) et (F) s'allument. La température revient à la valeur programmée précédemment. La tempé-
rature revient à 320°F. Si la touche ON/OFF (D) n'est pas pressée, l'appareil ne démarre pas le comp-
te à rebours et retourne à la configuration prédéfinie après 30 minutes.
• La sortie d'une quantité de vapeur importante est absolument normale.
• La sortie de vapeur du couvercle et de gouttes de condensation du couvercle sont des phénomènes nor-
maux.
• Pour éviter les brûlures, ne jamais mettre les mains sur le filtre du couvercle ni sur la friteuse en fonction.
Avant d'ouvrir complètement le couvercle, l'entrouvrir pour faire sortir la vapeur d'un côté.
FIN FRITURE
• À la fin du compte à rebours, la friteuse émet un signal acoustique (3 bips). Remonter le panier (I) et con-
trôler que la friture est dorée à point.
• Débrancher la fiche de la prise de courant.
• Égoutter l'excès d'huile en accrochant le panier (I) sur le support (M) de la cuve.
• N.B. Si la cuisson doit être effectuée en 2 phases, ou si plusieurs cuissons sont nécessaires, à la fin de la
première phase accrocher le panier (I) et attendre que le voyant s'éteigne à nouveau. Immerger lentement
le panier (I) dans l'huile une seconde fois.
FONCTION « LARD FUNCTION »
Cette fonction est utile lorsqu'on veut utiliser des pains de graisse (lard) à la place de l'huile.
• Couper le lard en petits morceaux et le jeter directement dans la cuve (K). Quantités conseillées: MIN
1750 g; MAX 2750 g.
• Programmer la température désirée et le temps de cuisson. Appuyer sur la touche (G). L'écran affichera
« LF » et la friteuse commencera à fondre la graisse en la portant à une température de 140°C. Après
environ 15 minutes, les pains de graisse auront complètement fondu.
• La température va maintenant monter au niveau programmé précédemment.
• Dès que le voyant vert (F) s'allume, immerger le panier (I) dans la graisse, en l'abaissant très lentement
pour éviter les éclaboussures et le débordement d'huile chaude.
• Fermer le couvercle.
• Presser la touche ON/OFF (D). L'afficheur (A) commence le compte à rebours du temps de cuisson réglé.
Il est possible de modifier la température et le temps de cuisson au moyen des touches "-/+" (B) et de la
touche MODE (C). À la fin du compte à rebours, la friteuse émet un signal acoustique (3 bips). Les
témoins (E) et (F) s'allument.La température revient à la valeur programmée précédemment. Si la touche
ON/OFF (D) n'est pas pressée, l'appareil ne démarre pas le compte à rebours et retourne à la configu-
ration prédéfinie après 30 minutes.
• La sortie d'une quantité de vapeur importante est absolument normale.
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