Winterhalter MT Serie Traduction De La Notice D'utilisation Originale page 6

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Français 2 Consignes de sécurité
2 Consignes de sécurité
Winterhalter Gastronom GmbH décline toute responsabilité et toute demande de prestation sous garantie si les conseils
de sécurité et d'utilisation ne sont pas respectés.
2.1 Devoirs de l'exploitant
Le lave-vaisselle professionnel est utilisé dans les établissements de restauration et établissements similaires (boulange-
rie, boucherie,...). L'exploitant du lave-vaisselle est par conséquent soumis aux obligations légales concernant la sécurité
au travail. Outre les avertissements et les conseils de sécurité contenus dans la présente notice d'utilisation, il convient
de respecter les conseils de sécurité, de prévention des accidents et de protection de l'environnement applicables au do-
maine d'utilisation du lave-vaisselle. Pour garantir une utilisation du lave-vaisselle sans danger, l'exploitant doit prendre
les mesures suivantes :
– Le lave-vaisselle doit être raccordé conformément aux normes et réglementations locales par un personnel qualifié
agréé.
– Préparer les informations concernant les mesures de protection de l'utilisateur.
– S'assurer que seules des personnes ayant lu et compris la notice d'utilisation et les conseils de sécurité et formées à
l'utilisation du lave-vaisselle et des produits lessiviels travaillent sur celui-ci.
– Attirer l'attention de l'utilisateur sur les conseils de sécurité et l'informer des dangers possibles. La formation du per-
sonnel doit être régulièrement répétée afin de prévenir les accidents.
– Faire appel au service clients de Winterhalter pour vous renseigner quant à l'utilisation et au fonctionnement du lave-
vaisselle.
– Mettre la notice d'utilisation et la notice abrégée à disposition de l'utilisateur et les conserver.
– Ne faire fonctionner le lave-vaisselle que s'il est en parfait état tant au niveau technique qu'hygiénique.
Pompe à chaleur (option ClimatePlus)
– Contrôler régulièrement si les panonceaux indicateurs et les plaques signalétiques sont visibles et lisibles et les rem-
placer si besoin.
Conformément à la législation européenne, l'exploitant doit procéder aux relevés indiqués ci-après concernant la pompe
à chaleur et les conserver durant cinq ans au minimum ou les stocker dans l'une des bases de données établies par les
autorités compétentes :
– Quantité de remplissage du réfrigérant et désignation du réfrigérant (3,0 kg, R1234yf)
– Quantité de réfrigérant ajouté lors d'opérations de maintenance ou de réparations, avec indication de la date
– Quantités de réfrigérant récupéré (aspiré de l'installation), avec indication de la date
– Indications concernant l'entreprise ayant réalisé les interventions sur la pompe à chaleur (p. ex. installation, mainte-
nance, réparation, test d'étanchéité, mise hors service ou mise au rebut), avec numéro de certificat
– Date et résultat des tests d'étanchéité ainsi que de toutes les réparations pour défauts d'étanchéité
– Mesures prises pour récupérer et mettre au rebut le réfrigérant contenu dans l'installation lors de la mise hors service
2.2 Devoirs de l'utilisateur
Outre les avertissements et les conseils de sécurité figurant dans la présente notice d'utilisation, il convient de respecter
les consignes de sécurité, de prévention des accidents et de protection de l'environnement applicables au domaine d'utili-
sation du lave-vaisselle professionnel.
Il est particulièrement important que l'opérateur prenne les mesures suivantes :
– Respecter les dispositions applicables en matière de santé et sécurité au travail.
– Assumer dûment les responsabilités attribuées en matière d'installation, d'utilisation, de maintenance et de nettoyage
du lave-vaisselle.
– Lire la notice d'utilisation et les conseils de sécurité.
– Ne travailler sur le lave-vaisselle qu'après avoir été formé à son utilisation et au maniement des produits lessiviels.
– Ne faire fonctionner le lave-vaisselle que s'il est en parfait état tant sur le plan technique que sur celui de l'hygiène.
– Maintenir l'environnement du lave-vaisselle propre et en ordre.
– Fermer l'arrivée d'eau installée sur le site une fois le travail terminé.
– Mettre l'interrupteur principal intégré sur arrêt (position horizontale) après avoir terminé le travail.
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89014484; Version 1 Notice d'utilisation Gamme MT