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DIRECTIVES DE HACHAGE
AVERTISSEMENT!
de sa source d'alimentation avant d'en faire l'entretien, de la nettoyer, de
changer des accessoires ou encore lorsqu'elle n'est pas utilisée.
1. Suivez les "Directives de Montage du Hachoir" pour assembler complètement
le Hachoir y compris le Plateau.
REMARQUE : Il est préférable de hacher la viande en utilisant le Disque pour
hachage de 8 mm à gros trous en premier. Si un hachage plus fin de la viande
est désiré, faire passer la viande hachée avec le disque à gros trous à travers
le Hachoir une deuxième fois en utilisant le
Disque pour hachage fin de 4,5 mm ou 3 mm.
2. Enlever les cordons, tendons, os, balle, etc.
de la viande.
3. Pour de meilleurs résultats, s'assurer
que toute la viande a été mise à refroidir
rapidement entre 0 et 1 oC (32-34oF) avant
de l'hacher. NE PAS LAISSER DE LA
VIANDE À TEMPÉRATURE AMBIANTE
PLUS LONGTEMPS QU'IL NE SOIT
ABSOLUMENT NÉCESSAIRE. Suivre de
près les directives "Sécurité des aliments"
définies par l'USDA.
4. Couper la viande en morceaux de taille
suffisamment petite pour aller dans la Trémie.
Des cubes d'environ 2,5 cm (1 po).
5. Placer les cubes de viandes à hacher dans
le Plateau. Ne pas trop remplir le Plateau,
placer juste assez pour laisser la surface de la
Trémie ouverte.
6. Placez un plat ou un bol pour recueillir la
viande hachée au bout de la Tête du Hachoir
(FIGURE E).
7. S'assurer que le Hachoir est sur la position
"OFF" (ARRÊT). Brancher le Hachoir à
l'alimentation électrique.
8. Appuyer le Bouton du Hachoir sur
"ON" (MARCHE). Commencez à mettre
soigneusement les cubes de viande dans
la Trémie. UTILISER SEULEMENT LE
POUSSOIR POUR POUSSER LA VIANDE
DANS LA TÊTE, NE PAS UTILISER LES
DOIGTS OU TOUT AUTRE OBJET.
Pour éviter des blessures graves ou mortelles, NE JAMAIS introduire la main dans
TOUJOURS utiliser le Poussoir pour pousser les aliments dans la Tête du Hachoir.
Lire et comprendre complètement toutes les instructions et avertissements avant l'utilisation.
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TOUJOURS DÉBRANCHER la trancheuse à viande
AVERTISSEMENT!
NE JAMAIS se servir du Hachoir sans le Plateau fixé en place.
tout orifice d'entrée du Hachoir.
FIGURE E
REMARQUE :
Pour éviter les
risques de surchauffe,
ne pas utiliser le
Hachoir pendant plus
de 15 minutes à la fois.
Laisser le Hachoir se
refroidir
périodiquement.
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