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Congélation et conservation
Remarque : Vous pouvez bien entendu
utiliser un appareil pour souder les sacs
et films de congélation en polyéthylène.
Inscrivez le contenu et la date de
congélation sur l'emballage.
Avant la congélation
Si vous devez congeler plus de 1 kg
de produits frais, activez la fonction
Superfrost (voir « Utilisation de la
fonction SuperFroid et Superfrost -
Fonction SuperFrost ») pendant
quelques instants avant de ranger les
aliments dans le congélateur.
Les aliments déjà congelés disposeront
ainsi d'une réserve de froid.
Mise en congélation
Les capacités de charge
maximales suivantes doivent être
respectées :
– tiroir de congélation = 25 kg
– tablette en verre = 35 kg.
Les aliments à congeler ne doivent
pas entrer en contact avec des
aliments déjà congelés afin d'éviter
que ces derniers ne commencent à
décongeler.
Veillez à ce que les emballages soient
bien secs pour éviter une congélation
en bloc.
- petite quantité d'aliments à
congeler
Congeler les aliments dans les tiroirs de
congélation inférieurs.
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Disposez les aliments à congeler à
plat sur le fond des tiroirs de
congélation afin que la congélation à
cœur se fasse le plus rapidement
possible.
- quantité maximale d'aliments à
congeler (voir plaque signalétique)
Retirez le tiroir de congélation du bas.
Posez les aliments à congeler en les
disposant sur le fond de l'appareil ou
en contact avec les parois latérales
intérieures afin que les aliments
puissent congeler rapidement.
Après le processus de congélation :
Déposez les aliments congelés dans
le tiroir de congélation et réinsérez-le.
- aliments volumineux
Pour stocker des aliments plus
volumineux (par exemple, une dinde ou
du gibier), vous pouvez retirer les
tablettes en verre entre les tiroirs de
congélation.
Retirez les tiroirs de congélation du
haut et soulevez légèrement les
tablettes en verre souhaitées puis
faites-les glisser vers l'avant !
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