Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
BEDIENING
Microgolven
Microgolven zijn hoogfrequente, elektromagnetische golven. De energie maakt het mogelijk om
gerechten te bereiden of op te warmen zonder de vorm of kleur te beïnvloeden.
Bereidingsprincipe
•
De microgolven die door de magnetron worden gegenereerd, worden gelijkmatig verspreid
door middel van een distributiesysteem. Het gerecht wordt zo gelijkmatig gegaard.
•
Het voedsel absorbeert de microgolven tot een diepte van circa 2,5 cm. Het garen gaat
daarna nog door, omdat de warmte in het gerecht is verspreid.
•
De bereidingstijden variëren en hangen af van de schaal die u gebruikt en de
eigenschappen van het voedsel:
▷
Hoeveelheid en dichtheid
▷
Hoeveelheid vocht
▷
Begintemperatuur (wel of niet gekoeld)
Let op!
Het gerecht wordt van binnen gegaard door middel van warmteverspreiding. Het garen
gaat door, zelfs als u het gerecht uit de oven hebt gehaald. Rusttijden in recepten
moeten daarom worden aangehouden om te zorgen voor:
•
Gelijkmatige verwarming tot in het midden van het gerecht.
•
Gelijke temperaturen in alle delen van het gerecht.
NL 21
Publicité
