Frutta e verdura
Fagioli e fagiolini
Fagioli
Cavoli
Carote
Pepe
Spinaci
Cavolfiore
Melanzane
Pannocchie
Mele e pere
Albicocche e pesche
Fragole e mirtilli
Frutta cotta
Molluschi
Prugne, ciliegie
Latticini
Latte confezionato
(pastorizzato)
confezione originaria
Formaggi - esclusi
quelli a pasta molle
Burro, margarina
confezione originaria
Pane
Biscotti
Pasticceria
Torte
Pasta fillo
Pizza
Preparazione
Lavare, tagliare a piccoli pezzi e lessare in acqua
Sgranare, lavare e lessare in acqua
Lavare e lessare in acqua
Lavare, tagliare a rondelle e lessare in acqua
Staccare il gambo, tagliare a metà, rimuovere l'interno e
lessare in acqua
Lavare e lessare in acqua
Staccare le foglie, tagliare a pezzetti le infiorescenze e
mettere in ammollo in acqua e succo di limone
Lavare e tagliare a cubetti di 2 cm
Lavare e cuocere con il gambo o come mais dolce
Sbucciare e affettare
Tagliare a pezzi e snocciolare
Lavare e sgranare
Aggiungere il 10% di zucchero nel contenitore
Pulire e riporre in sacchetti
Lavare e snocciolare
Preparazione
Conservare nella
Conservare a fette
Conservare nella
Durata di
Tempo di scongelamento a
conservazione
massima (mesi)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
IT - 132
Durata di
conservazione
Condizioni di conservazione
massima (mesi)
Latte puro – Conservare nella
2 - 3
È possibile usare la confezione
6 - 8
conservazione più lunga, avvolgere
6
temperatura ambiente
(ore)
2 - 3
1 - 1,5
2 - 3
3 - 4
1 - 1,5
2 - 4
Durata di
conservazione
massima (mesi)
10 - 13
12
6 - 8
12
8 - 10
6 - 9
10 - 12
10 - 12
12
8 - 10
4 - 6
8 - 12
12
4 - 6
12
confezione originaria
originaria per brevi periodi
di conservazione. Per una
in pellicola.
Tempo di scongelamento
in forno
(minuti)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-8 (190-200 °C)
15-20 (200 °C)