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※ Astuces :
1) L'ouverture présente sur le couvercle permet d'ajouter des ingrédients
pendant que l'appareil fonctionne. Pour cela, vous devez d'abord ôter
la buté e du couvercle.
2) Il peut être parfois nécessaire d'arrêter l'appareil, pour retirer certains
morceaux bloqués dans le bol mé langeur.
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Éteignez l'appareil et débranchez-le.
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Retirez la butée et le couvercle.
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Retirez les ingrédients gê nants au moyen d'une spatule.
Maintenez la spatule à l'é cart des couteaux
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Faites tourner le bol mélangeur dans le sens antihoraire. Retirez le bol
mé langeur (Illus. 5).
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Faites tourner la butée dans le sens antihoraire (Illus. 6).
Recettes conseillé es
Gâteau é ponge (recette de base), Vitesse 1-4
Ingré dients
200g de margarine ou de beurre pommade, 200g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé ou 1 sachet de
Citro-Back, 1 pincé e de sel, 4 œufs, 400g de farine de blé, 1 sachet de levure de boulanger, env. 1/8 litres de
lait.
Pré paration :
Placez tous les ingrédients dans le bol mélangeur, mé langez avec le batteur pendant 30 secondes à vitesse
1, puis pendant 3 minutes environ à vitesse 2. Graissez un plat ou installez-y du papier sulfurisé. Remplissez
avec le mélange et faites cuire. Avant que le gâteau ne soit retiré du four, testez sa cuisson. Avec la pointe
d'un couteau, piquez le centre du gâteau. Si elle ressort sèche, c'est que le gâ teau est cuit ! Dé moulez le
gâteau sur une grille de cuisson, et laissez-le refroidir.
Four traditionnel
Hauteur d'insertion : 2
Cuisson: four électrique, chaleur tournante 175-200° Celsius; four à gaz : thermostat 2-3
Duré e de cuisson : 50-60 minutes
Illus. 4
Illus. 5
Illus. 6
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