Philips HD4738 Mode D'emploi page 51

Ne dépassez pas le volume indiqué dans le tableau pour la cuisson du Congee afin d'éviter que
l'eau ne déborde du cuiseur à riz.
2 Réglez le bouton de sélection de fonction sur CONGEE (fig. 15).
Le voyant de Congee s'allume (fig. 16).
,
3 Abaissez la manette pour commencer la cuisson du Congee. (fig. 17)
Remarque : Remuez le Congee à mi-cuisson, afin d'éviter que le Congee colle à la cuve.
4 Pour terminer la cuisson du Congee, tirez la manette vers le haut, coupez l'alimentation
secteur et retirez la fiche de la prise murale (fig. 18).
Lorsque la cuisson du Congee est terminée, le cuiseur à riz ne passe pas en mode de maintien au
chaud.
Ne laissez pas le cuiseur à riz allumé trop longtemps lorsque la cuisson est terminée, car le Congee
deviendrait collant.
cuisson à la vapeur
1 Mesurez 3 tasses d'eau avec la mesure graduée et versez l'eau dans la cuve.
La quantité d'eau dépend de la quantité d'aliments cuite à la vapeur.
Il faut environ 8 minutes pour porter 3 tasses d'eau à ébullition.
2 Mettez les aliments à cuire à la vapeur sur une assiette ou sur le plateau.
Pour une cuisson à la vapeur optimale, répartissez les aliments uniformément sur le plateau ; ne
formez pas de tas.
3 Placez le plateau de cuisson à la vapeur dans la cuve.
Lorsque vous faites cuire du riz et des aliments à la vapeur en même temps, veillez à ne pas mettre
trop de riz afin de laisser assez de place pour le plateau de cuisson à la vapeur. Les aliments à la
vapeur seront prêts une fois la cuisson du riz terminée.
4 Si vous utilisez une assiette, posez-la sur le plateau.
5 Suivez les étapes 7 à 10 de la section « Cuisson du riz ».
Le voyant de cuisson/de riz s'allume et la cuisson à la vapeur démarre.
,
Les aliments à la vapeur sont prêts, une fois la cuisson du riz terminée.
,
6 Ouvrez le couvercle et retirez avec précaution les aliments cuits à la vapeur de l'assiette ou
du plateau. Utilisez un gant de cuisine ou un torchon car l'assiette et le plateau sont très
chauds.
Faites attention à la vapeur brûlante.
7 Pour terminer la cuisson à la vapeur, tirez la manette vers le haut, coupez l'alimentation
secteur et retirez la fiche de la prise murale (fig. 14).
maintien au chaud
Ce mode vous permet de maintenir votre riz au chaud pendant une longue période.
Lorsque la cuisson du riz est terminée, le cuiseur à riz passe automatiquement en mode de maintien
au chaud. Le voyant de cuisson/de riz s'éteint et le voyant de maintien au chaud s'allume.
Il est recommandé de ne pas maintenir votre riz au chaud pendant plus de 12 heures pour en
conserver l'arôme.
Il est possible que le voyant de cuisson/de riz s'allume occasionnellement. Cela indique que la
température à l'intérieur du cuiseur à riz est descendue trop bas et que l'élément chauffant s'est
allumé pour rétablir la température appropriée pour le mode de maintien au chaud.
Pour interrompre le mode de maintien au chaud, tirez la manette vers le haut, coupez l'alimentation
secteur et retirez la fiche de la prise murale.
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