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RECETTE
Agneau / Veau / Bœuf / Porc 1 kg
Poulet / Lapin / Canard 1 kg
Dinde/Oie 3 kg
Filets de poisson/steaks
Légumes farcis (tomates, courgettes, aubergines)
Gratin de légumes
Pain grillé
Saucisses/kebab/côtes levées/hamburgers
Pom. terre rôties
Gigot d'agneau/jarrets
Repas complet (Cook3) :
Tarte aux fruits
Lasagnes
Rôti
Repas complet (Cook4) :
Tarte aux fruits
Lasagnes
Morceaux de viandes
Légumes rôtis
RECETTE
Gâteaux à pâte levée / Génoise
Petits gâteaux / Muffins
Fougasse
Petits pains
Pain (miche)
Rôti de bœuf
Rosbif 2Kg
Gigot d'agneau
Agneau / Veau / Bœuf / Porc 1 kg
Poulet / Lapin / Canard 1 kg
Filets de poisson/steaks
Légumes farcis (tomates, courgettes, aubergines)
Pom. terre rôties
Poulet rôti de 1 à 1,3 kg
ACCESSOIRES
Grille métallique
PRÉCHAUF-
FONCTION
TURBOGRIL
TURBOGRIL
TURBOGRIL
GRILL
TURBOGRIL
GRILL
GRILL
GRILL
TURBOGRIL
TURBOGRIL
CHALEUR PULSÉE
CHALEUR PULSÉE
FONCTION
EAU (g)
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Vapeur
Plaque de cuisson ou
Plaque de cuisson/lèchefrite
moule à gâteau sur la
ou plat de cuisson sur grille
grille métallique
13
TEMPÉRATURE.
DURÉE
FER
(°C)
-
190 - MAX
40 - 90
-
230 - MAX
50 - 100
-
160 - MAX
130 - 170
-
230 - MAX
10 - 30
-
230 - MAX
30 - 60
-
230 - MAX
10 - 30
5'
MAX
-
230 - MAX
15 - 30
-
230 - MAX
30 - 60
-
200 - MAX
50 - 100
-
180 - 190
40 - 100
-
180 - 190
40 - 100
TEMPÉRATURE
DURÉE
(°C)
(Min)
100
170-180
30-60
100
160-170
30-55
150
200-220
20-40
100
210
25-40
150
170-180
70-100
200
200
35-60
250
200
40-70
200
180-200
65-75
200
200
60-90
200
200-220
50-70
150
180
15-35
150
180-200
25-40
200
200-220
50-70
250
200
50-80
Lèchefrite /plaque de
cuisson
métallique
NIVEAU (numéro L) ET
(min)
ACCESSOIRES
L-3
L-3
L-3
L-4
L-3
L-4
1 - 2
L-5
L-5
L-3
L-3
L-6
l-4
L-2
L-6
l-4
l-3
l-1
NIVEAU (numéro L)
ET ACCESSOIRES
L-2
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
L-3
Lèchefrite /plaque de
cuisson contenant 200
ml d'eau
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