11.3 Vlažno pečenje
Za najbolje rezultate slijedite preporuke
navedene u tablici ispod.
Slatka peciva, 12 ko‐
mada
Pecivo-kiflice, 9 koma‐
da
Pizza, smrznuta, 0,35
kg
Rolada
Brownie
Sufle, 6 komada
Biskvitna podloga za
flan
Sendvič Victoria
Poširana riba, 0,3 kg
Riba, 0,2 kg
Riblji file, 0,3 kg
Poširano meso, 0,25
kg
Ražnjić, 0,5 kg
Kolačići, 16 komada
Kolačići s bademima,
20 komada
Muffini, 12 komada
Slani kolač, 16 koma‐
da
Sitni prhki kolači, 20
komada
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
rešetka za pečenje
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
keramički kalupi na rešetki za
pečenje
podloga za flan na rešetki za
pečenje
posuda za pečenje na rešetki
za pečenje
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pizza na rešetki za pečenje
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
(°C)
180
2
180
2
220
2
170
2
180
2
200
3
170
2
170
2
180
3
180
3
180
3
200
3
200
3
180
2
180
2
170
2
170
2
150
2
(min)
35 - 40
35 - 40
35 - 40
30 - 40
30 - 40
30 - 40
20 - 30
35 - 45
35 - 45
35 - 45
35 - 45
40 - 50
25 - 35
20 - 30
40 - 45
30 - 40
35 - 45
40 - 50
HRVATSKI
77