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GÂTEAUX / PÂTISSERIES /
PAINS
Utilisez le troisième niveau de
la grille.
Utilisez la fonction : Chaleur
tournante.
Utilisez un plateau de cuisson.
Flans aux fruits à
base de pâte bri‐
sée
GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS
Préchauffez le four à vide.
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas.
Utilisez un plateau de cuisson.
Gâteau roulé
Pain de seigle:
Gâteau aux aman‐
des beurré / Gâ‐
teaux au sucre
Choux à la crème /
Éclairs
(°C)
(min)
160 - 170
40 - 80
(°C)
180 - 200
d'abord : 230
puis : 160 - 180
190 - 210
190 - 210
(min)
10 - 20
20
30 - 60
20 - 30
20 - 35
FRANÇAIS
19
3
1
3
3
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