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Pelgrim PF8231RVS Mode D'emploi page 57

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UTILISATION
Tableaux de cuisson
Comme les valeurs de réglage dépendent de la quantité et de la
composition du mets et de la casserole, vous ne pouvez utiliser le
tableau ci-dessous qu'à titre informatif.
Utilisez le réglage 9 pour :
• ébullition rapide ;
• faire revenir des légumes verts ;
• chauffer de l'huile et de la graisse ;
• amener sous pression une cocotte minute.
Utilisez le réglage 8 pour :
• faire revenir de la viande ;
• cuire un poisson ;
• cuire des omelettes ;
• cuire des pommes de terre crues ;
• friture.
Utilisez le réglage 7 pour :
• cuire des crêpes épaisses ;
• cuire des morceaux de viande épais, panés ;
• faire revenir des lardons ou du bacon ;
• sauter des pommes de terre crues ;
• cuire du pain perdu ;
• cuire des poissons panés.
Utilisez les réglages 6 et 5 pour :
• mijoter ;
• décongeler des légumes durs ;
• cuire les tranches minces de viande.
Utilisez les réglages 1 à 4 pour :
• faire un bouillon ;
• la viande en daube ;
• étuver des légumes ;
• faire fondre du chocolat ;
• faire fondre du fromage.
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