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Mug cake à la carotte
Ingrédients pour 1 tasse :
2 cuillères à soupe
(20 g) de farine
2½ cuillères à soupe (30 g) de cassonade
dorée
¼ cuillère à café
de poudre à lever
¼ cuillère à café
de cannelle moulue
¼ cuillère à café
de muscade moulue
1 cuillère à soupe
d'amandes moulues
1½ cuillère à soupe (15 g) d'huile de
tournesol
1 zeste de ½ orange
30 g
de carotte râpée
1
œuf moyen
Garniture de crème : 15 g de beurre, ramolli,
40 g de sucre glace, 40 g de fromage à la
crème riche en matière grasse, ½ cuillère à
café de jus d'orange
Methode :
1. Placez tous les ingrédients secs dans
une tasse, mélangez bien avec une
fourchette.
2. Ajoutez l'huile de tournesol, le zeste
d'orange, la carotte râpée et l'œuf,
mélangez bien.
3. Placez la tasse vers le bord du plateau
tournant.
4. Faites cuire avec
s'élèvera hors de la tasse pendant la
cuisson.
5. Préparez la garniture en mélangeant le
beurre, le sucre glace, le fromage à la
crème et le jus d'orange ensemble.
Après cuisson, laissez reposer 30 secondes.
Laissez le gâteau refroidir, et ajoutez la
garniture.
FRANÇAIS
23
. Le gâteau
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