Informacja dla instytucji wykonujących testy
Testy zgodnie z normą: EN 60350, IEC 60350.
Pieczenie na jednym poziomie – pieczenie w formach do ciasta
Beztłuszczowy biszkopt
Beztłuszczowy biszkopt
Szarlotka, 2 foremki Ø20
cm
Szarlotka, 2 foremki Ø20
cm
Bułka maślana
Bułka maślana
Pieczenie na jednym poziomie – ciastka
Użyć trzeciego poziomu piekarnika.
Ciastka, 20 sztuk na blasze,
wstępnie nagrzać pusty pie‐
karnik
Ciastka, 20 sztuk na blasze,
wstępnie nagrzać pusty pie‐
karnik
Pieczenie wielopoziomowe – ciastka
Bułka maślana
Termoobieg
Górna/dolna grzałka
Termoobieg
Górna/dolna grzałka
Termoobieg
Górna/dolna grzałka
Termoobieg
Górna/dolna grzałka
Termoobieg
WSKAZÓWKI I PORADY
°C
min
160
45 - 60
160
45 - 60
160
55 - 65
180
55 - 65
140
25 - 35
140
25 - 35
°C
150
170
°C
min
140
25 - 45
2
2
2
1
2
2
min
20 - 30
20 - 30
2 / 4
469/704