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Aliments frais pour des résultats optimaux:
Rangez les aliments qui sont très frais et de bonne
·
qualité.
Veillez à ce que les aliments soient bien emballés ou
·
couverts avant d'être stockés. Cela permettra d'éviter
que les aliments se déshydratent, que leur couleur se
détériore ou qu'ils perdent leur goût et aidera à
maintenir leur fraîcheur. Cela permettra également
d'empêcher le transfert d'odeurs. Les légumes et les
fruits n'ont pas besoin d'être emballés s'ils sont stockés
dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Veillez à ce que les aliments ayant une odeur forte
·
soient emballés ou recouverts et soient rangés à l'écart
des aliments tels que le beurre, le lait et la crème qui
peuvent être gâtés par les odeurs fortes.
Faites refroidir les aliments chauds avant de les mettre
·
au réfrigérateur.
Produits laitiers et œufs
La plupart des aliments laitiers préemballés
·
comportent une « date de péremption / date limite de
consommation / à utiliser de préférence avant »
imprimée sur leur emballage. Rangez-les dans le
compartiment du réfrigérateur et respectez la date
recommandée.
Le beurre peut être gâté par les aliments ayant une
·
odeur forte, il est donc préférable de le conserver
dans une boîte hermétique.
Les œufs peuvent être stockés dans le compartiment
·
du réfrigérateur.
Viande rouge
Placez la viande rouge fraîche sur une assiette et
·
recouvrez-la avec du papier paraffiné, du film
plastique ou du papier aluminium.
Rangez les viandes cuites et crues dans des assiettes
·
séparées. Cela permettra d'éviter que les jus coulants
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