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Durezza dell'acqua
Livello
(dH)
2
8 - 14
3
15 - 21
4
≥ 22
6. UTILIZZO QUOTIDIANO
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.
6.1 Funzioni cottura
STANDARD
Grill
Per grigliare alimenti di ridotto spessore e
tostare il pane.
Doppio grill ventilato
Per arrostire grandi tagli di carne o polla‐
me con ossa su una posizione della gri‐
glia. Per gratinare e dorare.
Cottura ventilata
Per arrostire la carne e cuocere le torte.
Impostare una temperatura inferiore a
quella della Cottura convenzionale, poiché
la ventola distribuisce il calore in modo
uniforme all'interno del forno.
Cibi congelati
Perfetto per pasti pronti (ad es. patatine
fritte, croquette o rotoli primaverili).
Cottura convenzionale
Per cuocere e arrostire alimenti su una so‐
la posizione della griglia.
Funzione Pizza
Ideale per cuocere pizza e altri piatti che
richiedono maggior calore dal basso.
Resistenza inferiore
Scegli questa funzione dopo un processo
di cottura, per rosolare il cibo che si trova
più in basso, se necessario. Utilizza il livel‐
lo di ripiano più basso.
Carta di test
Deposito di cal‐
cio (mmol/l)
1.4 - 2.5
2.6 - 3.8
FUNZIONI SPECIALI
Deposito di
calcio (mg/l)
51 - 100
101 - 150
≥ 3,9
≥ 151
Marmellate/Conserve
Per conservare verdure e frutta, collocare i
barattoli in lattina su una lamiera dolci
d'acqua, utilizzando barattoli resistenti al
calore con baionetta o tappi a vite della
stessa dimensione. Usare il primo livello
griglia.
Essiccazione
Per essiccare frutta a fettine, verdure e
funghi. Per consentire all'aria satura di
umidità di fuoriuscire e alla frutta di asciu‐
garsi meglio, si consiglia di aprire occasio‐
nalmente la porta del forno durante il pro‐
cesso di asciugatura.
Riscaldamento piatti
Per preriscaldare i piatti da servire.
Scongelamento
Per scongelare gli alimenti (verdura e frut‐
ta). Il tempo di scongelamento dipende
dalla quantità e dalle dimensioni del cibo
congelato.
Gratinato
Per pietanze come lasagne o patate grati‐
nate. Per gratinare e dorare.
Cottura lenta
Processo di cottura a bassa temperatura.
È perfetto per cucinare alimenti delicati (ad
es. carne di manzo, vitello o agnello).
Mantieni caldo
Per tenere in caldo le pietanze. Si prega di
notare che alcuni piatti possono continuare
a cucinare e asciugarsi mentre vengono
tenuti al caldo. Coprire i piatti se necessa‐
rio.
Classificazio‐
ne dell'acqua
moderatam. dura
dura
molto dura
ITALIANO
109
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