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Cocinando en el Microondas
FIDEOS Y ARROZ
Los fideos, el arroz y cereales requieren aproximadamente el
mismo tiempo de cocción tanto en los hornos convencionales
como en los hornos de microondas. Sin embargo, el horno de
microondas es un método más conveniente porque usted
puede cocinar y servir en el mismo plato. No es necesario
revolver los fideos y las sobras tienen el mismo sabor como si
hubieran sido recién cocinados cuando se recalientan en el
horno de microondas.
TABLA DE COCCIÓN DE FIDEOS
FIDEOS
Tallarines
4 tazas (946 mL) de agua
Agregue 8 onzas (227 g) de tallarines
Macarones
3 tazas (710 mL) de agua
Agregue 2 tazas (532 mL) de macarrón
Fideos de Lasaña
4 tazas (946 mL) de agua
Agregue 8 onzas (227 g)
de fideos de lasaña
Fideos de Huevo
6 tazas (1,4 L) de agua
Agregue 4 tazas (946 mL) de fideos
TABLA DE COCCIÓN DEL ARROZ
ARROZ
Grano Largo
2
1
tazas (532 mL) de agua
⁄
2
Agregue 1 taza (237 mL) de arroz
Arroz Integral
2
1
tazas (532 mL) de agua
⁄
2
Agregue 1 taza (237 mL) de arroz
Arroz de Grano Largo Mezclado
con Arroz Salvaje
1
2
⁄
tazas (591 mL) de agua
3
Agregue un paquete de 6 onzas (170 g)
Arroz de Cocción Rápida
1 taza (237 mL) de agua
Agregue 1 taza (237 mL) de arroz
NIVEL DE
TIEMPO DE
POTENCIA
COCCIÓN
HI
9 a 10 minutos
5
7
1
a 8
1
minutos
⁄
⁄
2
2
HI
6 a 7 minutos
5
5
1
a 6
1
minutos
⁄
⁄
2
2
HI
7 a 8 minutos
5
11 a 12
1
minutos
⁄
2
HI
8 a 10 minutos
5
5
1
a 6
1
minutos
⁄
⁄
2
2
NIVEL DE
TIEMPO DE
POTENCIA
COCCIÓN
HI
4
1
a 5
1
minutos
⁄
⁄
2
2
5
14 minutos
HI
4
1
a 5
1
minutos
⁄
⁄
2
2
5
28 minutos
HI
4 a 5 minutos
5
24 minutos
HI
2 a 3 minutos
78
(cont.)
Consejos y Técnicas para Cocinar Fideos y Arroz
• Si usted está planeando usar arroz o fideos en una cacerola,
no los cocine hasta el final para que queden firmes.
• El arroz debe dejarlo reposar pero no así los fideos.
• Las Tablas para Cocción de Fideos y Arroz incluidas a con-
tinuación ofrecen instrucciones específicas, con niveles de
potencia y tiempo de cocción para la mayoría de los tipos
comunes de fideos y arroz.
INSTRUCCIONES
Combine agua caliente de la llave y sal si se desea. Use una
fuente de hornear de 2 litros resistente al microondas y cubra
con envoltura de plástico ventilada para tallarines y fideos de
lasaña.
Use una tapa resistente al microondas o envoltura de plásti-
co ventilada para los macarrones y fideos de huevo.
Cocine en el nivel de potencia 'HI' (Alto) como se indica en la
tabla o hasta que el agua hierva.
Revuelva los fideos; cocine tapados en el nivel de potencia 5
como se indica en la tabla o hasta que estén suaves.
Escurra en un colador.
DIRECTIONS
Combine agua caliente de la llave y sal, si se desea en una
cacerola de 2 litros resistente al microondas.
Cubra con una tapa resistente al microondas o con envoltura
plástica ventilada.
Cocine como se indica en la tabla al nivel de potencia 'HI'
(Alto) o hasta que el agua hierva. Revuelva el arroz y agregue
los aliños.
Cocine tapado como se indica en la tabla en el nivel de poten-
cia 5 o hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno.
Deje reposar tapado de 5 a 10 minutos.
Revuelva con un tenedor.
Haga hervir el agua.
Vacíe el arroz en el agua hirviendo y deje reposar, cubierto 5
a 10 minutos o hasta que el agua se absorba y el arroz esté
tierno. Revuelva con un tenedor.
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