Publicité
- Шырынсыққыш
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ:
Құрал жеткізілген соң, осы нұсқаулықпен тексеріп алыңыз.
Қарапайым рецепттер
Қарабидай қамыры
500 г ұн – 300 ұн су – 2 пакет ашықты – 10 г тұз
Көп функциялы пышақ шұңғылына ұнды, ашытқыны және тұзды
салыңыз. Жылдамдығын 2 күйіне қойып, суды қақпақтың мұржасынан
құйыңыз. Қамыр домаланғанда (60 сек аралығында), құралды
тоқтатыңыз. Қамырды көтерілгенше жылы жерге қойыңыз. Қамырды
илеп, қажетті формасына қалыптап, майланған және ұн себілген
табаққа салыңыз. Қамырды тағы біраз уақыт қойып қойыңыз. Пешті
240° жылытып алыңыз. Қамыр екі есе болып көтерілгенде, пешке
салып, пештің жылуын 180 градусқа түсіріңіз. 30-40 мин пісіріңіз.
Пешке бір стакан су қойыңыз, сонда нан қыртысы әдемі болып піседі.
150 г ұн – 90 г су – 2 ас қасық май – ½ ашықты – тұз
Көп функциялы пышақ шұңғылына ұнды, ашытқыны және тұзды
салыңыз. Жылдымдықты 2 күйіне қойып, суды және майды
қақпақтың мұржасынан құйыңыз. Қамыр домаланғанда (15-20 сек
аралығында), құралды тоқтатыңыз. Қамырды көтерілгенше жылы
KK
жерге қойыңыз. Пешті 240° градуста жылытып алыңыз. Қамырды
илеп, қажетті қосындыларын салыңыз : қызанақ пен сарымсақ пюресі,
саңырауқұлақтар, ет, моцарелла, т.б... Пиццаңызды анчоус және қара
зәйтүн қосып дәмдеңіз, көк шөптер мен үгітілген ірімшік қосыңыз,
аздап зәйтүн майын құйыңыз. Пиццаны майланған және ұн себілген
табаққа салыңыз. 15-20 минут пісіріп, үстелге қойыңыз.
Тәтті қамыр
280г ұн – 140г сары май – 70мг су – тұз
Көп функциялы пышақ шұңғылына ұнды, майды және тұзды салыңыз.
Жылдымдықты 2 күйіне қойып, бірнеше секундтан кейін суды
қақпақтың мұржасынан құйыңыз. Қамыр домаланғанша күтіңіз (25-30
сек). Қамырды 1 сағаттай суытыңыз, одан кейін қалаған қосындыларын
салып, пісіріңіз.
Пицца Қамыры
88
көп функциялы пышақ шұңғылы немесе миксер шұңғылын
(
160 г ұн – 1/3 л сүт – 2 жұмыртқа – ½ шәй қасық тұз – 2 ас қасық май
– 15 г қант (қалауыңызша) – ром (дәміне қарай)
Көп функциялы пышақ шұңғылына барлық ингредиенттерді салыңыз.
Жылдамдығын 20 сек 1 күйіне қойыңыз, одан кейін 25 сек 2 күйінде
ұстаңыз.
Мискер шұңғылына ұннан басқа ингредиенттердің барлығын
салыңыз. Жылдамдығын 2 күйіне қойыңыз, бірзадн акейін ұнды
миксер шұңғылының мұржасы арқылы қосыңыз, одан кейін 45 сек
араластырыңыз.
Төрт бөлік
200 г ұн – 1 пакет ашықты – 200 г сары май – 200 г қант – 4
жұмыртқа – тұз
Көп функциялы пышақ шұңғылына барлық ингредиенттерді салыңыз.
Жылдамдығын 2-ге қойып 2.30 минут ұстаңыз. Пешті 180° градуста
жылытып алыңыз. Қамырды қалыпқа салып, 1 сағаттай пісіріңіз.
Дәмдеуіштер қосылған торт
200 г ұн – 100 г сары май– 100 г қант – 4 жұмыртқа– 60 мл сүт – 1
шәй қасық бал – 1 пакет ашытқы – 1 шәй қасық даршын – 1 шәй
қасық інжір – 1 шәй қасық үгітілген мускат – 1 апельсин қабығының
үгітіндісі– 1 шымшым бұрыш
Көп функциялы пышақ шұңғылына барлық ингредиенттерді салыңыз.
Жылдамдығын 2-ге қойып, 2 мин араластырыңыз. Май мен ұнды
қосыңыз, 50 мин 180° градуста пісіріңіз
Жылы немесе салқын күйінде компотпен немесе мармеладпен
ұсыныңыз.
Шоколад торты
5 жұмыртқа, 200 г қант, 3 ас қасық ұн, 200 г ерітілген май, 200 г
шоколад, 1 пакет ашытқы, 100 мл сүт
Шоколадқа 2 ас қасық сму қосып, суға ерітіңіз. Майды қосып, ерігенше
араластырыңыз.
Көп функциялы пышақ шұңғылына қант пен жұмыртқаны салып,
жылдамдығын 2-ге қойып, 45 сек араластырыңыз. Құралды тоқтатпай,
Қаймақ қамыры
қолданыңыз
89
)
KK
Publicité
