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FONCTIONNEMENT ET
UTILISATION DU PLAN INDUCTION
UTILISER
EXCLUSIVEMENT
PLAQUES À INDUCTION.
Lorsqu'on allume une zone de cuisson le fond de la casserole se
réchauffe.
La zone de cuisson se réchauffe seulement grâce à la chaleur cédée
par la casserole.
L'induction détecte automatiquement les dimensions de la casserole.
La puissance de réchauffement doit être choisie sur la base de ce
qu'on veut cuisiner.
Ci-après un tableau de référence :
ZONES DE RÉGLAGE
1 - 2
Fondre
Réchauffer
2 - 3
Monter
Décongeler
3 - 4
Vapeur
4 - 5
Bouillir
6 - 7
Cuisiner à feu doux
7 - 8
Cuir
Frire
9
Frire, porter à ébullition
P
Frire, porter à
ébullition
Remarque : le temps de réchauffement des plans de cuisson à
induction est plus court que celui des plans de cuisson à gaz.
FONCTIONS DE BASE
Voir table du modèle correspondant à la page précédente.
FONCTION BRIDGE
Cette fonction permet de faire fonctionner simultanément les zones
de cuisson 1-2 et/ou 3-4.
Pour l'activation :
- Activer le plan de cuisson ;
appuyer simultanément les symboles
- le symbole
sera affiché sur l'écran de la zone de cuisson avant ;
- Avec les touches + et - régler la puissance.
N.B : fonction activable seulement entre les 2 plaques de droite ou
de gauche (et non les deux centrales).
DÉSACTIVATION fonction BRIDGE :
appuyer simultanément les symboles
FONCTION BOOSTER
Le Booster renforce la puissance, afin qu'on puisse réchauffer de
grandes quantités (par. ex d'eau pour cuire les pâtes).
Ce renforcement de puissance est actif pendant max. 10 minutes.
- Allumer le plan de cuisson ;
- sélectionner la zone de cuisson ;
DES
CASSEROLES
POUR
Sauces, beurre, chocolat,
gélatine
Plats précuits
Riz, flan et plats cuits
Légumes, poisson, produits
surgelés
Légumes, poisson, viande
Pommes de terre cuites à
l'eau, soupes, pâtes
Légumes frais
Viande, foie, œufs, saucissons
Goulasch, rolate, tripes
Pommes de terre, donut,
tartes
Steaks, omelettes
Bouillir
Porter à ébullition de grandes
quantités d'eau
+
:
+
.
- toucher (+) jusqu'à quand sur l'écran on n'affiche
cuisson arrière.
N.B : il est possible de mettre sur
droite et une de gauche à la fois (en tout, pas plus de 2).
Si la plaque la plus externe est sur
pas être réglée au-delà du niveau
l'externe s'éteint.
FONCTION KEEP WARM
42°C - Maintien de la température des plats cuits :
Allumer le plan de cuisson ;
Sélectionner la zone de cuisson ;
Appuyer sur la touche (+) puis sur la touche (-) : le symbole
.
apparaîtra
Arrêt du plan de cuisson
Pour éteindre la zone de cuisson :
Toucher la touche ( - ) jusqu'à ce que l'écran de la zone de cuisson
n'affiche 0.
Si la zone de cuisson est encore très chaude, la chaleur résiduelle est
indiquée
.
Éteindre le plan de cuisson.
Toucher la touche
: toutes les zones de cuisson sont désactivées.
Sur l'écran des zones de cuisson encore très chaudes, sera affiché le
symbole
.
Ne pas toucher les zones de cuisson jusqu'à quand le
voyant
est allumé.
FONCTION MINUTEUR
ET EXTINCTION AUTOMATIQUE
Le minuteur a deux fonctions :
1 – MINUTEUR ;
2 – EXTINCTION AUTOMATIQUE d'une ou plusieurs zones de
cuisson.
Vous pouvez programmer une durée allant jusqu'à 99 minutes.
Le temps réglé écoulé, sur l'écran relatif au temps 00 est affiché et
s'active un signal acoustique qui se désactive en appuyant sur les
touches (+) ou (-) :
MINUTEUR
Pour régler :
1. Allumer la plaque (si elle est éteinte) en appuyant sur la touche
appuyer en même temps sur les touches (+) et (-). (sur version Plus
s'active le voyant
) ;
2. Régler le temps souhaité en touchant sur les touches ( + ) et ( - ).
Le minuteur commence à compter.
Pour modifier le temps répéter la procédure à partir du point 1.
Pour annuler le minuteur :
1. Allumer la plaque (sil elle est éteinte) et appuyer en même temps
sur les touches (+) et (-). (sur version Plus s'active le voyant
2. Appuyer sur la touche ( - ) pour porter le temps à 00.
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sur la zone de
seulement une plaque de
, celle la plus proche ne peut
. Si c'est la plus interne ,
et
).
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