Table des Matières
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CONSERVATION
ALIMENTS
QUANTITÉ
1 l
LÉGUMES
500 ml
1 l
FRUITS
500 ml
RECETTES TESTÉES
Compilées pour les autorités de certification, conformément à la norme CEI 60350-1
Recette
Biscuits sablés
Petits gâteaux
Gâteau éponge sans
matières grasses
Tarte aux pommes
Brocoli (500 g)
Brocoli (300 g)
Pois surgelés (2 kg)
Vapeur
Grille métallique
DURÉE
NIVEAU ET ACCES-
(MIN)
3
40 - 120
3
25 - 105
3
30 - 50
3
15 - 35
Fonction
Air pulsé
Casserole sur la grille
SOIRES
2/1
2/1
2/1
2/1
Temps de
Température (°C)
cuisson (min)
30 - 35
150
18 - 20
170
33 - 35
160
65 - 70
160 - 170
15 - 18
100
12 - 15
100
25 - 30
100
Air pulsé + vapeur
Lèchefrite
25
Préchauf.
Non
Oui
Non
Oui
-
-
-
Panier-vapeur
Sonde (en option)
Accessoires
2
2
2
Finition
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Table des Matières
