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TABLEAU DE CUISSON
Recette
Gâteaux levés
Tourtes fourrées
(tarte au fromage
blanc, strudel aux
pommes, tarte aux
fruits)
Biscuits / Tartelet-
tes
Choux ronds
Meringues
Pain / Pizza / Fou-
gasse
Pizzas surgelées
Fonction
Pré-
chauffage
Oui
Oui
DÉLICATE
Oui
Oui
Oui
Oui
DÉLICATE
Oui
Oui
DÉLICATE
Oui
Oui
DÉLICATE
Oui
Oui
Oui
Oui
Gradin
Temp.
(du bas)
(°C)
2
160-180
1-4
160-180
2
160-200
1-3
160-200
2
170-180
1-4
160-170
2
180-200
1-4
180-190
2
90
1-4
90
2
190-250
1-3
190-250
2
250
1-3
250
FR36
Durée
Accessoires et notes
(min)
30-90 Moule à gâteau sur grille
Grad. 4 : moule à gâteau sur
grille
30-90
Grad. 1 : moule à gâteau sur
grille
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
30-85
rie ou moule à gâteaux sur
grille
Grad. 3 : moule à gâteau sur
grille (inverser les gradins à
mi-cuisson)
35-90
Grad. 1 : moule à gâteau sur
grille
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
15-45
rie
Grad. 4 : grille
20-45
Grad. 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
30-40
rie
Grad. 4 : plaque sur grille
35-45
Grad. 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
110-150
rie
Grad. 4 : plaque sur grille
130-150
Grad. 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
15-50
rie
Grad. 3 : plaque sur grille
(inverser les gradins à mi-
cuisson)
25-45
Grad. 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
Lèchefrite / plaque à pâtisse-
10-15
rie ou grille
Grad. 3 : plaque sur grille
(inverser les gradins à mi-
10-20
cuisson)
Grad. 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
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