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U N I Q U E
U G P - 2 2
Conseils de rangement des aliments
R
ANGEMENT DES ALIMENTS FRAIS
F
RUITS ET LÉGUMES
V
IANDE
R
ANGEMENT DES ALIMENTS CONGELÉS
E
MBALLAGE DES ALIMENTS DESTINÉS À LA CONGÉLATION
Gardez le compartiment de rangement des aliments frais entre 3,3 °C et
•
4,4 °C (38 °F et 40 °F). La température optimale est 3,3 °C (38 °F).
Ne rangez pas trop d'aliments sur les clayettes ou tablettes du réfrigérateur.
•
Ceci réduit la circulation d'air autour des aliments et empêche le
refroidissement uniforme.
Le rangement des fruits et légumes dans le bac à légumes emprisonne
•
l'humidité, ce qui maintient la qualité des fruits et légumes plus longtemps.
Emballez bien la viande et la volaille crues pour éviter les fuites et la
•
contamination des autres aliments ou des surfaces.
Réglez la température du compartiment congélateur à - 13 °C (8,6 °F) à une
•
température ambiante de 25 °C (77 °F).
Le congélateur fonctionne le plus efficacement quand il est rempli lentement
•
aux deux tiers.
Pour minimiser la déshydratation et la détérioration de la qualité, emballez
•
les aliments dans du papier aluminium, une pellicule pour congélation, un sac
pour congélation ou un récipient étanche.
Expulsez le plus d'air possible des emballages et fermez-les complètement.
•
L'air emprisonné peut assécher, décolorer ou altérer le goût des aliments
(brûlures de congélation).
Emballez la viande et la volaille fraîches dans une pellicule pour congélation
•
adéquate avant de les congeler.
Ne recongelez pas la viande une fois qu'elle a complètement dégelé
•
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