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Description de l'appareil
FR
Utilisation des boutons
Chaque zone de cuisson est contrôlée par un bouton de
commande Les niveaux de puissance et les fonctions des
différentes zones de cuisson sont contrôlées en tournant
les bagues pour bouton rotatif et en touchant la surface
tactile (voir le chapitre Utilisation).
Affichage 7 segments
Affichage
Signification
La table de cuisson se
0
met à l'arrêt
Niveaux de puissance
–
1
9
Niveau Power
ß p
Niveau de maintien au
v
chaud
aktive Warmhaltestufen
/
/
,
:
*
Dispositif de cuisson
A
automatique.
Indicateur de chaleur
H
résiduelle : La zone de
cuisson est à l'arrêt
mais encore chaude
(température > 60° C).
Sécurité enfant
L
Fonction pause
1 1
v ,
Détection de récipient
Message d'erreur
...
E
(voir le chapitre
Dépannage)
Minuterie Durée
t
minutée (minuteur)
Menu de configuration
C
Tab. 4.1
Signification de l'affichage
Utilisation des boutons
Chaque zone de cuisson est contrôlée par un bouton de
commande Les niveaux de puissance et les fonctions des
différentes zones de cuisson sont contrôlées en tournant
les bagues pour bouton rotatif et en touchant la surface
tactile (voir le chapitre Utilisation).
4.3
Principe de fonctionnement
Une bobine d'induction est située sous une zone de
cuisson à induction. Lorsque la zone de cuisson est
allumée, cette bobine produit un champ magnétique qui
agit directement sur le fond du récipient en le chauffant.
La zone de cuisson ne s'échauffe qu'indirectement du fait
de la chaleur émise par le récipient. Les zones de cuisson
14
Afficheur du
Affichage de
bouton de
la zone de
commande
cuisson
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
à induction fonctionnent uniquement avec des récipients
munis d'un fond magnétisable.
L'induction tient automatiquement compte de la taille
du récipient de cuisson utilisé, c'est-à-dire que seule la
surface de la zone de cuisson recouverte par le fond du
récipient est chauffée.
Respectez le diamètre minimal du fond du récipient.
X
X
4.3.1 Niveaux de puissance
La puissance élevée de tables de cuisson à induction
permet un chauffage très rapide du récipient de cuisson.
Afin d'éviter de brûler les aliments, une certaine
adaptation est nécessaire par rapport aux systèmes
de cuisson conventionnels lors du choix du niveau de
puissance.
Fonction
Fonte de beurre et de chocolat,
dissolution de la gélatine
Maintien au chaud les sauces et les
soupes, le riz
Cuisson de pommes de terre, pâtes,
soupes, ragoûts, compotes de fruits,
légumes et poissons, décongélation de
plats
Cuisson dans des poêles avec revêtement,
cuisson lente (sans surchauffe de la
graisse) d'escalopes, poisson
Chauffe de graisse, cuisson de viande,
préparation de liaisons et de soupes,
cuisson d'omelettes
Cuisson de grande quantité de liquide,
cuisson de steaks
Faire chauffer de l'eau
Tab. 4.2
Recommandations pour les niveaux de puissance.
Les données présentées dans le tableau sont des valeurs
indicatives.
En fonction de la quantité et du récipient de cuisson,
il convient de diminuer ou d'augmenter le niveau de
puissance.
4.3.2 Niveau Power
Les deux zones de cuisson avant sont munies d'un niveau
Power d'une plus forte puissance.
Le symbole «
» apparaît sur l'affichage.
Q
Q
P
Le niveau Power permet de faire chauffer rapidement
un grande quantité d'eau. Si le niveau Power est en
marche, la zone de cuisson fonctionne à une puissance
supérieure. Au bout de 10 minutes, la zone de cuisson
passe automatiquement au niveau de puissance
INFO
Ne chauffez jamais de l'huile, de la graisse et
des aliments similaires avec le niveau power.
Du fait de la puissance élevée, le fond du
récipient peut être surchauffé.
Niveau de puissance
1
1 - 3
2 -6
6 -7
7 - 8
9
P
.
9
www.bora.com
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