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Gaggenau CX 482 Manuel D'utilisation page 13

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8.4 Modifier la position de chauffe
Vous pouvez modifier les positions de chauffe pendant
le processus de cuisson.
Appuyez sur le niveau de puissance à modifier.
1.
Sélectionnez une autre position de chauffe dans la
2.
zone de réglage.
Remarque : Si vous désactivez la fonction, les niveaux
de puissance reviennent aux valeurs préréglées.
9  Cuisson professionnelle
Vous pouvez notamment utiliser cette fonction pour les
cuissons au cours desquelles vous modifiez fréquem-
ment le niveau de puissance. Pendant la cuisson, ré-
glez la position de chauffe rapidement et facilement en
déplaçant l'ustensile de cuisson vers la gauche ou la
droite.
Si vous activez cette fonction, toute la surface de cuis-
son se transforme en un foyer avec 3 positions de
chauffe différentes. Selon la position de l'ustensile de
cuisson, l'appareil active la position de chauffe préré-
glée correspondante.
Remarques
¡ Lorsque la fonction Cuisson professionnelle est
activée, les fonctions suivantes ne sont pas
disponibles :
– Booster pour casseroles
– Booster pour poêles
– Modes de fonctionnement de l'ustensile de cuis-
son
– Minuterie de coupure
¡ Pour plus d'informations sur la taille et l'emplace-
ment des ustensiles de cuisson, voir le chapitre Us-
tensiles de cuisson appropriés. → Page 6
9.1 Niveaux de puissance prédéfinis
Le niveau de puissance attribué à chaque ustensile de
cuisson apparaît sur l'affichage du foyer correspon-
dant.
Zone
Zone de gauche
Zone centrale
Zone de droite
Vous pouvez modifier les positions de chauffe préré-
glées dans les réglages de base. → Page 24
9.2  Activer la Cuisson professionnelle
Appuyez sur ​ ⁠ .
1.
Appuyez sur
​ ⁠ .
2.
Appuyez sur
​ ⁠ pour valider la sélection
3.
a La vue principale affiche les positions de chauffe
préréglés.
9.3 Poser l'ustensile
Remarque : Si un ustensile de cuisson se trouve sur le
foyer avant l'activation de la fonction, l'affichage du
foyer apparaît sans position de chauffe.
Niveau de puissance
1.5
9.0
5.0
8.5 Désactiver la Cuisson dynamique
Appuyez sur ​ ⁠ .
1.
Sélectionnez un autre mode de fonctionnement de
2.
la table de cuisson.
3.
Appuyez sur
​ ⁠ pour valider la sélection.
Les positions de chauffe attribuées aux ustensiles
respectifs sont conservées.
Pour confirmer la position de chauffe attribuée, ef-
1.
fleurez l'affichage du foyer.
Appuyez sur
​ ⁠ .
2.
Si vous posez un nouvel ustensile de cuisson, ef-
3.
fleurez l'affichage de foyer.
Appuyez sur
​ ⁠ .
4.
Remarque : Si l'ustensile de cuisson n'a pas la taille
appropriée pour cette fonction, le symbole
dans l'affichage des foyers. Pour plus d'informations,
appuyez sur
​ ⁠ . Pour revenir à la vue principale, effleu-
rez le symbole
​ ⁠ .
9.4 Combiner les zones
Les zones et leurs positions de chauffe préréglées
peuvent être combinées afin d'obtenir une surface plus
grande avec la même position de chauffe.
Effleurez l'un des bords verticaux de la zone du mi-
1.
lieu et faites glisser votre doigt vers la gauche ou la
droite jusqu'à ce que la zone limitée soit recouverte.
a La position de chauffe de la zone combinée a la
même position que celle de la zone étendue.
Cuisson professionnelle fr
​ ⁠ s'allume
13

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