Diamond OPTIMA Serie Mode D'emploi page 28

4.6 CONSEILS ET PRECAUTIONS
- L'huile ou la graisse de friture doivent toujours être de bonne qualité et sans impuretés, en cas de besoin, filtrez-les.
- Avant de verser de l'huile fraîche ou filtrée, vérifiez que le fond du bac est propre.
- Lorsque la friteuse n'est pas utilisée, posez le couvercle dessus.
5.
- Nettoyez tous les jours les eléments en acier Inox avec de l'eau tiède et savonneuse. Rincez abondamment et séchez
soigneusement.
- Ne nettoyez jamais les éléments en acier Inox avec des éponges abrasives ou des racleurs en acier car ils abîmeraient la
plaque et provoqueraient, à la longue, son oxydation.
- Avant toute période d'inactivité prolongée, passez un chiffon imbibé d'huile de vaseline sur tous les éléments en acier
Inox, de façon à étaler un film de protection. Aérez périodiquement le local.
BACS DE CUISSON
Débranchez l'appareil.
Videz les bacs d'huile en vidangeant l'huile à travers le robinet
de vidange jusque dans la bassine de récolte.
Enlevez le couvercle, les paniers et la petite grille au-dessus
de la résistance.
Attendez que l'appareil ait refroidi avant de toucher à la
résistance.
Tournez manuellement les résistances «R». Le
microinterrupteur interrompt l'arrivée de courant.
En posant les éléments chauffants verticalement, vous pouvez
nettoyer à fond le bac.
Attention ! avant de vidanger l'huile, attendez qu'elle soit
refroidie. La graisse doit être vidangée lorsqu'elle est liqui-
de.
Nettoyez périodiquement le filtre. Utilisez toujours de l'huile
ou de la graisse de bonne qualité et sans impuretés, en cas de
besoin, filtrez-les.
Lorsque la friteuse n'est pas utilisée, posez le couvercle dessus.
ENTRETIEN & NETTOYAGE
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Fig. 4