Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
YEMEK TARIFLERI
ÇIRPMA I LEVI MIKTARLARI VE İ LEM SÜRELERI
Malzemeler
Krema
Yumurta beyazı
ÇIRPMA I LEVI MIKTARLARI VE İ
Tarif
Malzemeler
Un
Yumurta
Tereyağı
eker
çikolatalı kek
Vanilya ekeri
Ek i krema
Çiğ nuga karı ımı
Karbonat
Un
Margarin
eker
Tereyağlı Kek
Taze yumurta
Kabartma tozu
HAMUR KANCASI I LEVI MIKTARLARI VE İ LEM SÜRELERI
Tarif
Malzemeler
Un
Ilık su
eker
Mayalı hamur*
(ekmek) min. Miktar
Margarin
Tuz
Kuru Maya
Buğday unu
Ilık su
Yağ
Mayalı hamur* (Pizza
Taze yumurta
hamuru) maks. miktar
Tuz
eker
Kuru Maya
Hazırlama
1. Bir kapta mayanın yarısını tuz ve ekerle karı tırıp bir kenara bırakın;
2. Mikser standlı kaba kalan mayayı, suyu ve yağı koyun;
3. Bu hamur standart çırpıcılar ile minimum hızda düzgün bir karı ım elde edene kadar karı tırılmalıdır;
4. Sonra, yumurtayı ve tuz ve eker ile karı tırılan mayayı ekleyin;
5. Hız orta hıza getirilmeli ve un azar azar eklenmelidir;
6. Hamur çırpıcıların üstüne çıktığında, çırpıcılar yoğun hamur çırpıcıları ile deği tirilmelidir;
7. Tüm unu dökün ve homojen bir karı ım elde edene kadar karı tırın;
8. Üretici tarafından belirlenen maksimum değeri a mamak için bu noktada standlı mikserin giri gücünü takip etmeniz gerekir.
9. Hamur, ele yapı mayacak kıvama geldiğinde istenen noktaya ula ılmı demektir.
*Mayalı hamur hazırlarken Hız 2'yi geçmeyin. Bu kancaya zarar verebilir. Hamurun ağırlığı 1200 gramı a mamalıdır Fazla
hamur kancaya zarar verir.
www.electrolux.com
Miktar
Ünite
200-400
g
60-240
g/adet
(2- 8 yumurtalar)
Miktar
Ünite
300
g
3
adet
150
g
150
g
2
ç.ka ığı
100
g
100
g
3
ç.ka ığı
150
g
150
g
150
g
3
adet
1
ç.ka ığı
Miktar
Ünite
750
g
400
mL
20
g
20
g
10
g
3
g
700
g
300
mL
75
mL
1
adet
3
ç.ka ığı
1
ç.ka ığı
10
g
Süre
Hız
120~160 sn.
5~6
5~6
En az 120 sn.
Süre/Hız
Hazırlama
Tereyağı yumu ak olmalıdır. Yumu ak tereyağını
300~360 sn.
ekerle krema kıvamına gelene kadar karı tırın. Arka
Orta ayar
arkaya yumurtaları ekleyin. Karı tırırken, ek i krema
(3~4 ayarı)
ve vanilyayı ekleyin. Son olarak içine karbonat koyarak
unu karı tırın.
200~240 sn.
Tüm malzemeleri bir kaba koyun ve hazır olana kadar
Orta ayar
hepsini karı tırın.
(3~4 ayarı)
Süre/Hız
Hazırlama
300~360 sn.
Tüm malzemeleri bir kaba koyun ve kıvama gelene
Dü ük ayar
kadar yoğurun.
(1~2 ayarı)
En az 360 sn.
Dü ük ayar
(1~2 ayarı)
GB
FR
AR
BG
CZ
DE
DK
EE
FA
FI
HR
HU
IT
LT
LV
NO
PL
RO
RS
RU
SE
SI
SK
TR
UA
133
Publicité
