KOLIČINE ZA MEŠANJE TESTA I VREME OBRADE
Recept
Sastojci
Postupak
1. Polovinu kvasca, so i šećer zamešajte u posudi i ostavite po strani;
2. U činiju standardnog miksera sipajte ostatak kvasca, vodu i ulje;
3. Ovo testo treba mešati standardnim metlicama, na najmanjoj brzini sve dok ne dobijete ujednačenu smesu;
4. Zatim, dodajte jaje i mešavinu kvasca, soli i šećera;
5. Brzinu treba povećati na srednju i brašno treba postepeno dodavati;
6. Kada primetite da će masa da se izdigne iznad metlica, morate ih zameniti metlicama za teške smese;
7. Dodajte svo brašno i mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu;
8. U ovom momentu treba da obratite pažnju na ulaznu snagu stojećeg miksera, tako da ne dođe do prekoračenja maksimalne vrednosti koju je odredio
proizvođač;
9. Ova masa stiže do tačke kada više ne može da se mesi rukom.
*Nemojte prekoračiti brzinu 2 kada pripremate kiselo testo. Ovo može da ošteti nastavak za mešanje. Masa testa ne
treba da pređe 1200 g. Previše testa će oštetiti nastavak za mešanje.
.
.
)
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
.
2-3
1
,
2
!
3
:
4
.
www.electrolux.com
Količina
Jedinica
Electrolux.
(
:
),
.
,
.
.
:
Tačno vreme/Brzina Postupak
Electrolux.
.
L.
M.
N.
O.
-
P.
/
Q.
*
R.
*
S.
T.
U.
*
,
,
.
: «
«0».
,
,
.
*
*
.
».
,
.
.
.
GB
FR
AR
BG
CZ
DE
DK
EE
FA
FI
HR
HU
IT
LT
LV
NO
PL
RO
RS
RU
SE
SI
SK
TR
UA
107