Electrolux EKM3700 Manuel D'instructions page 101

RE ETE
CANTITĂ I PENTRU FUNC IA DE BĂTUT I TIMPI DE PROCESARE
Ingrediente
Fri că
Albu de ou
Re etă Ingrediente
Făină
Ouă
Unt
Zahăr
Tort de ciocolată
Zahăr vanilat
Smântână
Amestec brut de nuga
Bicarbonat de sodiu
Făină
Margarină
Zahăr
Chec
Ouă proaspete
Praf de copt
CANTITĂ I PENTRU FUNC IA CÂRLIG DE ALUAT I TIMPI DE PROCESARE
Recipe Ingredients
Făină
Apă caldă
Aluat cu drojdie*
Zahăr
(pâine) Cantită i
Margarină
minime
Sare
Drojdie uscată
Făină de grâu
Apă caldă
Ulei
Aluat cu drojdie*
(aluat de pizza) Ouă proaspete
Cantită i maxime
Sare
Zahăr
Drojdie uscată
Metodă
1. Într-un recipient, amesteca i jumătate din drojdie cu sarea i zahărul i pune i deoparte;
2. În bolul mixerului vertical pune i restul drojdiei cu apa i uleiul;
4. După aceea, adăuga i ouăle i drojdia amestecată cu sare i zahăr;
5. Viteza trebuie mărită la medie, iar făina trebuie adăugată treptat;
6. Când observa i că aluatul începe să se ridice deasupra telurilor, acestea trebuie schimbate cu telurile pentru amestecuri grele;
7. Pune i toată făina i amesteca i până când ob ine i un amestec omogen;
8. În acest moment va trebui să monitoriza i puterea de alimentare a mixerului vertical, astfel încât aceasta să nu depă ească valoarea maximă stabilită de
producător;
9. Amestecul ajunge în punctul în care nu mai este păstos când este inut în mână.
*Nu depă i i Viteza 2 când prepara i aluatul cu drojdie. Acest lucru poate deteriora cârligul. Masa aluatului nu trebuie să
www.electrolux.com
Cantitate Unitate Timp
200-400 g 120~160s
60-240 g/bucă i
Cel pu in 120s
(2-8 ouă)
Cantitate Unitate Timp/Viteză
300 g
3 bucă i
150 g
300~360s
150 g
Setare medie
2 linguri ă
(setarea 3~4)
100 g
100 g
3 linguri ă
150 g
150 g
200~240s
150
g
Setare medie
3 (setarea 3~4)
bucă i
1
linguri ă
Quantity Unit Time/Speed
750 g
400 mL
300~360s
20 g
Viteză redusă
20 g
(setarea 1~2)
10 g
3 g
700 g
300 mL
75 mL
Cel pu in 360s
1 bucă i Viteză redusă
(setarea 1~2)
3 linguri ă
1 linguri ă
10 g
Viteză
5~6
5~6
Metodă
moale cu zahăr până când devine cremos. Adăuga i
ouăle unul după celălalt. În timp ce amesteca i, adăuga i
amesteca i făina cu bicarbonatul de soda.
Pute i toate ingredientele în bol i amesteca i-le până
când sunt gata.
Method
Pune i toate ingredientele într-un bol i amesteca i până
când ob ine i aluatul.
GB
FR
AR
BG
CZ
DE
DK
EE
FA
FI
HR
HU
IT
LT
LV
NO
PL
RO
RS
RU
SE
SI
SK
TR
UA
101