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Antes de utilizar la placa por primera
vez
• Todos los productos se limpian en fábrica con solventes que
eliminan cualquier signo visible de suciedad, aceite y grasa
que haya podido fijarse en la placa durante el proceso de
producción.
• Retire el embalaje de la placa y la documentación que haya
sobre ella.
• Limpie la superficie de cristal antes de utilizarla por vez
primera. Se recomienda efectuar una limpieza exhaustiva
con un limpiador especí fico. No le llevará más de un minuto
y dejará una pelí cula protectora limpia y brillante sobre el
cristal antes de su primer uso.
• Las primeras veces que utilice la placa, podrí a percibir un
ligero olor: es perfectamente normal y desaparecerá con el
tiempo
• Para obtener buenos resultados en la cocina, deberá elegir
los recipientes adecuados.
• La superficie de cocción conservará calor y permanecerá
caliente aproximadamente 20 minutos después de haber
apagado los fuegos
• La superficie vitrocerámica de la placa es muy duradera y
resistente a los impactos, pero se puede romper si algún
objeto cae sobre ella.
• No coloque sartenes o recipientes vacíos sobre el fuego
encendido. Podría dañar el recipiente, el fuego o la placa
de cocción.
• No deslice ningún recipiente sobre la superficie: podría
rayar el cristal.
4 - Funcionamiento de la Encimera de Inducción
Anafe de 4 quemadores con generadores de inducción de
lados derecho e izquierdo (2).
Distribución de energía
Los anafes de cuatro quemadores están divididos en
dos zonas de calentamiento individuales.
Los anafes de cinco quemadores están divididos en 3
zonas.
Un generador controla 2 elementos, o dos zonas de cocción
dentro de una sección de calentamiento comparten la energía
de un generador. La distribución de energía se activa cuando
ambos elementos de la misma zona de cocción se activan y
un elemento se configura para Impulso (P). El elemento que no
esté configurado para Impulso cambiará a un nivel de energía
más bajo. Esto se denomina distribución de energía
"Ruidos" de recipientes de cocción
Cuando se usan elementos cercanos que están programados
en configuraciones de energía determinadas, los campos
magnéticos pueden interactuar y producir un silbido bajo
o un "zumbido" intermitente. Los recipientes que cubren
por completo el anillo del elemento producen menos ruido.
Un "zumbido" bajo resulta normal particularmente en
configuraciones altas. Estos ruidos pueden reducirse o
eliminarse bajando o subiendo las configuraciones de nivel
de energía de uno o ambos elementos.
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