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2.
Dans les 10 secondes suivantes, sélectionner le niveau de
température souhaité dans la zone de programmation.
Le mode poêlées et grillades est alors activé.
Tableau
Le tableau indique le niveau de température adapté à chaque
aliment. Le temps de cuisson peut varier en fonction du type,
du poids, de l'épaisseur et de la qualité des aliments.
Le niveau de puissance sélectionné varie en fonction du type
de poêle utilisée.
Viande
Escalope nature ou panée
Filet
Côtelettes
Cordon-bleu
Bifteck peu cuit (3 cm. d'épaisseur)
Bifteck cuit ou très cuit (3 cm. d'épaisseur)
Blanc de poulet (2 cm. d'épaisseur)
Saucisses cuites ou crues
Hamburgers / tournedos
Leberkäse (pain de viande)
Ragoût, gyros
Viande hachée
Lard maigre
Poisson
Poisson frit
Filet de poisson, nature ou pané
Crevettes, gambas
Plats préparés
Crêpes
avec des œufs
Omelettes
Oeufs au plat
Œufs brouillés
Kaiserschmarm (pâtisserie autrichienne)
Pain perdu
Pommes de
Pommes de terre sautées à partir de pommes de terre non
terre
pelées, bouillies
Pommes de terre sautées à partir de pommes de terre crues*
Délices de pommes de terre
Pommes de terre glacées
Légumes
Ail, oignons
Courgette, aubergine
Poivron, asperges vertes
Champignons
Légumes glacés
* Dans une poêle froide.
42
Le symbole de température reste allumé jusqu'à ce que la
température de friture soit atteinte. Un signal est alors émis et
le symbole de température s'éteint.
Ajouter de l'huile ou du saindoux dans la poêle, puis les
3.
aliments.
Comme à l'accoutumée, retourner les aliments pour éviter
qu'ils ne brûlent.
Éteindre le mode poêlées et grillades
Sélectionner 0 dans la zone de programmation.
Niveau de
température
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
low
low / med
med
med
min
min / med
min
low
low
max
low
max
med
min
low
low
med
med
Temps total de cuisson à
partir du signal sonore
6-10 min.
6-10 min.
10-17min.
15-20 min.
6-8 min.
8-12 min.
10-20 min.
8-20 min.
6-30 min.
6-9 min.
7-12 min.
6-10 min.
5-8 min.
10-20 min.
10-20 min.
4-8 min.
frire un par un
frire une portion après l'autre
2-6 min.
2-4 min.
10-15 min.
frire une portion après l'autre
6-12 min.
15-25 min.
frire une portion après l'autre
10-15 min.
2-10 min.
4-12 min.
4-15 min.
10-15 min.
6-10 min.
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