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5.15. Reservatório de
armazenamento giratório
A prateleira de estrutura deslizante pode ser
movida para a esquerda e para a direita para lhe
permitir colocar garrafas compridas, jarras ou
caixas numa prateleira mais baixa (Fig. 1)
Pode chegar aos alimentos que colocou dentro da
prateleira agarrando e rodando-a a partir do seu
rebordo direito (Fig. 2). Quando quiser carregar
ou retirá-la para limpar, rode-a em 90 graus,
levante-a e puxe-a para si (Fig. 3-4).
5.16. Gaveta para frutos e
legumes com humidade
controlada (Sempre frescos)
*opcional
As taxas de humidade dos legumes e das frutas
são mantidas sob controlo com a função da gaveta
para frutos e legumes com humidade controlada e
os alimentos são garantidos como ficando frescos
durante mais tempo.
Coloque os legumes com folha, como a alface, o
espinafre e os legumes que são sensíveis à perda
de humidade o mais possível na horizontal dentro
da gaveta para frutos e legumes, não sobre as
suas raízes numa posição vertical.
Nunca deixe os legumes nas suas embalagens
dentro da gaveta para frutos e legumes.
Se os legumes forem deixados dentro das
1
suas embalagens, isso fará com que eles se
decomponham num breve período de tempo.
Quando é definido um alto nível de humidade, os
seus legumes mantêm o seu teor de humidade e
podem ser preservados por um período razoável
de tempo sem necessidade de deixá-los dentro
2
das suas embalagens. No caso, o contacto com
outros legumes não é indicado por questões de
higiene, use um papel perfurado, espuma e outros
materiais de embalagem semelhantes em vez de
um saco.
Enquanto os legumes estão a ser colocados, a
3
gravidade específica dos legumes deve ser tomada
em consideração. Os legumes pesados e duros
devem ser colocados no fundo da gaveta para
frutos e legumes e os legumes leves e macios
devem ser colocados sobre eles.
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Não coloque em conjunto pêras, damascos,
pêssegos, etc., e maçãs, em especial, pois têm
um alto nível de geração de gás etileno, na
mesma gaveta para frutos e legumes com os
outros legumes e frutas. O gás de etileno que é
emitido por estas frutas pode fazer com que as
outras frutas amadurecem mais rapidamente e se
decomponham num tempo mais curto.
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Frigorífico / Guia do Utilizador