–حيذر جتاوز السعات القصوى احملددة
.فقد تتسبيب يف محل زائد عىل اجلهاز
حركة رأس اخلالط يه أمر عادي
وخاصة عند خلط أمحال ثقيلة مثل
،يف حالة رفع رأس اخلالط أثناء التشغيل
سيسمتر اجلهاز يف العمل. أوقيف تشغيل
.اجلهاز دامئًا قبل رفع رأس اخلالط
لن يعمل اجلهاز إىل مع تركيب
.مجيع أغطية املخارج بشلك حصيح
، ً يف حالة مساع صوت اجلهاز مثق ال
فأوقيف التشغيل وأزييل جزء من اخلليط
.أو قويم بزيادة الرسعة
»اخلالط جمهز خباصية »البدء اهلادئ
لتقليل تناثر املكونات. بنفس الكيفية يف
حالة تشغيل اخلالط خللط خلطات ذات
قوام كثيف يف الوعاء ومثال عىل ذلك
جعني اخلزب، فقد تالحظني استغراق
اخلالط لبضعة ثوان حىت الوصول إىل
أزييل دامئًا امللحق املركب يف املخرج قبل
استخدام خمارج الدفع
ملحقات خمرج الرسعة العالية
4
ارفيع غطاء خمرج الرسعة العالية
3
.
تأكدي من تركيب غطاء خمرج الرسعة
املتوسطة، يف حالة عدم تركيبه لن يعمل
ملحقات خمرج الرسعة متوسطة
1
ارفيع غطاء خمرج الرسعة املتوسطة
2
.
،تأكدي من تركيب غطاء خمرج الرسعة العالية
.يف حالة عدم تركيبه لن يعمل اجلهاز
راجيع الرسوم التوضيحية اخلاصة بلك
ملحق، مكا استعريض أيضًا النصاحئ
.والتمليحات املذكورة حتت لك ملحق
:نقاط للتوضيح
l
l
.جعني اخلزب
l
l
l
l
.الرسعة املطلوبة
l
.رفع رأس اخلالط
.اجلهاز
استخدام امللحقات
للحصول عىل أفضل نتاجئ خللط املكونات
.أضييف السوائل أوال ً يف السلطانية
عىل فرتات زمنية أوقيف تشغيل اجلهاز
.واكشيط اخلليط عن خطاف العجني
ختتلف مكيات الدقيق املستخدمة مع
.مكيات السائل املطلوبة لتحضري العجني
أيضًا التصاق العجني له تأثري مبارش يف
التحميل عىل اجلهاز. من املوىص به إبقاء
.اجلهاز حتت اإلرشاف أثناء خلط العجني
ال تستخديم خفاقة البيض مع
اخللطات المسيكة (مثل خلط المسن
مع السكر) – فقد يتسبب ذلك يف
ميكن احلصول عىل أفضل النتاجئ عندما
تكون درجة حرارة البيض يه نفس درجة
قبل خفق بياض البيض، تأكدي من عدم
وجود زيت أو صفار بيض عىل خفاقة
،املايونزي - للحصول عىل أفضل النتاجئ
اكشيط جوانب السلطانية بعد إضافة
الزيت مث شغيل اجلهاز ملدة 01 ثواين
.إضافية عىل الرسعة العالية
العجائن السائلة - أضييف الدقيق إىل
السلطانية أوال ً ، مث السوائل واخليط عىل
.الرسعة املنخفضة حىت يمت دجم املكونات
مستشعر الرسعة اإللكرتوين
اخلالط جمهز مبستشعر إلكرتوين للتحمك يف
الرسعة حيث مت تصمميه للحفاظ عىل رسعة
اخلالط حتت خمتلف ظروف التشغيل مثل جعن
جعني اخلزب أو عند إضافة البيض خللطات
لذلك قد تالحظني بعض التغيريات يف الرسعة
أثناء التشغيل حيث يقوم املستشعر بضبط
رسعة اخلالط احملددة مع امحلل – وهذا أمر
123
126
خطاف العجني
الدقيق
خفاقة البيض
هام
.تلفها
.حرارة الغرفة
.البيض أو السلطانية
.الكيك
.طبييع
l
l
l
l
l
l
l
l