Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
AVANT UTILISATION
•
Avant la première utilisation, essuyez
l'huile éventuellement présente sur le
produit avec un chiffon sec.
•
Nettoyez les rouleaux et le bloc de coupe
en faisant passer plusieurs fois de la pâte.
Jetez la pâte.
UTILISATION
1.
Placez la machine à pâte sur une surface
adéquate.
2.
Fixez la machine sur le plan de travail avec
l'étau de fixation.
3.
Mettez la manivelle dans l'orifice
correspondant au laminoir.
4.
Partagez la pâte en petits pâtons, de 1 cm
d'épaisseur au maximum, avant de la
passer au laminoir.
FIG. 5
5.
Il y a sept réglages d'épaisseur. Pour la
plus grande épaisseur, tirez le bouton de
réglage et tournez-le de manière à ouvrir
complètement le laminoir, avec un espace
de 5 mm environ entre les rouleaux.
FIG. 6
6.
Saupoudrez un peu de farine sèche sur
la pâte avant le laminage ou la coupe,
afin d'éviter que la pâte ne se colle sur les
rouleaux ou dans le bloc de coupe.
7.
Tournez la manivelle pour faire avancer la
pâte dans la machine.
FIG. 7
REMARQUE !
•
Si la pâte est trop molle, ajoutez de la
farine afin qu'elle passe correctement
dans le laminoir.
•
Si la pâte est trop sèche et n'arrive pas à
passer entre les rouleaux, ajoutez un peu
d'eau avant de la passer au laminoir.
8.
Pliez la plaque de pâte et saupoudrez un
peu de farine dessus.
FIG. 8
9.
Répéter cette opération deux ou trois fois
pour chaque réglage d'épaisseur.
10. Répétez les étapes ci-dessus jusqu'à ce
que la pâte ait été bien travaillée.
11. Répétez l'opération en modifiant les
réglages, de la plus grande à la plus petite
épaisseur (étapes 1 à 9). Ne sautez pas un
réglage d'épaisseur.
FIG. 9
12. Lorsque la pâte a une épaisseur uniforme
(environ 0,5 mm), découpez-la avec
un couteau en morceaux de 25 mm de
longueur environ.
13. Déplacez la manivelle dans le trou du bloc
de coupe et tournez-la lentement afin de
faire avancer la pâte entre les rouleaux
correspondant au type de pâtes souhaité.
FIG. 10
FIG. 11
14. Placez les pâtes sur un torchon et laissez-
les sécher 1 à 2 heures.
15. Enlevez le bloc de coupe de la machine en
le soulevant le long des rails.
16. Pour remonter le bloc de coupe, suivez les
instructions dans l'ordre inverse.
FIG. 12
ENTRETIEN
•
En cours d'utilisation, enlevez
régulièrement les débris sous les cylindres
avec un torchon sec ou de l'essuie-tout.
FIG. 13
•
Si nécessaire, lubrifiez les extrémités des
rouleaux avec quelques gouttes d'huile.
FIG. 14
•
Après utilisation, nettoyez la machine à
pâtes avec une brosse ou un outil en bois.
FIG. 15
FR
21
Publicité
